第二章 植物的矿质营养.ppt.pptVIP

4　pH对土壤矿质元素有效性的影响 N、P、K、S、Ca、Mg、在土壤pH为中性时有效性最大，Mn、B、Cu、Zn等微量元素在微弱酸性时有效性最大。pH过高或过低都影响它们的有效性。 PH中性是对大多数矿质元素溶解有利的。 根外营养 植物除了根部吸收矿质元素外，地上部分主要是通过叶片吸收矿质营养的过程。 方式：气孔，角质层 影响因素： 内因 外因 保证溶液附着在叶面上 溶液在叶片下停留的时间 温度 三、植物地上部分对矿质元素的吸收 根外施肥的优点 A）在生育后期根部吸肥能力衰退时或营养临界期时，可根外施肥补充营养； B）某些肥料（如磷肥）易被土壤固定而根外施肥无此现象，且用量少； C）补充植物缺乏的微量元素，用量省、见效快。 一、矿质元素运输的形式 N：主要以氨基酸和酰胺形式运输，少数以NO3- P：主要以PO43－形式运输，少数以有机磷 S：主要以SO42－形式运输，少数以蛋氨酸和谷胱甘肽形式运输 金属离子（K+、Na+）:以离子形式运输 第四节　矿质元素在植物体内的运输和分布 二、运输的途径 1）根部吸收的矿质元素主要通过木质部向上运输； 2）叶片吸收的矿质元素的上行和下行运输都以韧皮部为主；木质部中的矿质元素可横向运输到韧皮部，韧皮部中的矿质元素也可横向运输到木质部。 1　可再利用元素：如果进入一个植株器官的矿质元素又可运输到其它组织和器官，这种元素就称为可再利用元素。 特点：优先分配给新组织，所以老叶先出现缺素症状 三、矿质元素在体内的分布 分为两类 以离子形式存在的矿质元素 （K＋、Na+） 形成不稳定化合物（N、P、Mg） 如N：根中以NO3－吸收 硝酸还原酶 NO2－ NH4＋ 氨基酸（易移动） 2　不可再利用元素：从根系进入植株器官后，不能再次运输的元素。 S, Ca, Fe, Mn, B形成难溶稳定的化合物。 特点：在老组织中积累，所以新叶先出现缺素症状 三、矿质元素在体内的分布 第二章　植物的矿质营养 第二章　植物的矿质营养 　　　人类很早就开始研究植物矿质营养和氮素营养。早在公元前三世纪，古希腊学者亚里士多德就指出：植物从腐烂物质中获得营养。 　　　 有收无收在于水，多收少收在于肥 1699年，英国的伍德沃德用不同的水（雨水、河水、泉水、菜园土浸出液和下水管道水）培养薄荷枝条。 证明植物从土壤中获得营养 菜园土浸出液中生长最好 实验一 1804年，瑞士的德·索修尔发现种子在蒸馏水中萌发成苗后很快死亡，与种子相比，灰分数量没有变化。 证明了灰分元素和N的是必须元素 实验二 灰分是指植物充分燃烧后剩下的物质。如果把植物的灰分加到蒸馏水中，再加上硝酸盐植物就可以生长。 1860年萨克斯和诺普相继发表了应用十大化学元素的无机盐配制成营养液， 栽培植物获得成功，称它为水培。以后水培和砂砾培养得到发展。 确定了土壤中的必须元素 实验三 二、植物必需的矿质元素 1　确定必需元素的方法 a.溶液培养法:溶液培养法亦称水培法,是在含有全部或部分营养元素的溶液中培养植物的方法； b.砂基培养法:是在洗净的石英砂或玻璃球等基质中加入营养液来培养植物的方法。 2　判断植物必需的矿质元素的标准 a.不可缺少性：缺乏该元素时不能完成生活史。 b.不可替代性：有专一缺乏症，加入其它元素不能恢复。 c.直接功能性：缺素症状是由元素直接作用，并不是通过影响土壤、微生物等的间接作用。 3　植物必需的矿质元素列表 必需元素 大量元素 来自水和CO2：C、H、O 来自土壤：N、K、Ca、Mg、P、S、Si 微量元素：Cl、Fe、Mn、B、Zn、Cu、Ni、Mo、Na 共19个 三、植物必需矿质元素的生理作用 N元素被称为生命元素？ A）N是建造植物体的结构物质。 B）N为植物体进行能量代谢所必需。 c）N是叶绿素的组成部分，参与光合 d）N是细胞分裂素、生长素的组成部分 P：1）是核酸、磷脂的组成成分 　　　 2）可合成ATP、NADPH等参与能量代谢。 　　　 3）参与光合产物的运输 K：1）调节气孔开闭 　　　 2）促进糖分转化和运输 　　　 3）是某些反应中酶的活化剂 Ca 某些酶的活化剂 稳定生物膜结构 细胞壁的重要元素，稳定细胞的结构 缺乏症：幼叶变形，植株矮小，植物早衰，叶尖或叶缘变黄。 Mg 叶绿素的组成部分 光合磷酸化的动力 酶的活化剂 缺乏症：老叶脉间失绿，叶片上清晰的网状脉络 S 蛋白质空间构形的稳定 辅酶的必要组成 光合、呼吸、氨基酸、脂肪和碳水化合物合成代谢中具有重要作用。 缺乏症：幼芽心叶失绿变黄，植株低矮。 微量元素