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第 41卷 第5期 东 北 农 业 大 学 学 报 41(5)：82~87
2010年 5月 JournalofNortheastAgriculturalUniversity May2010
五味子与柠檬酸对生长肥育猪生长性能和
血液生化指标的影响
李建平 ，单安山，程宝晶，李仲玉
(东北农业大学动物营养研究所，哈尔滨 l50030)
摘 要：选用96头健康的、体重平均(20．8±0．9kg)的二元杂交猪(大白×长白)随机分为4组，每组4个重
复，每个重复6头。试验组分别添加 1％CA、0．5％SC、1％CA+0．5％SC，对照组为玉米一豆粕型基础 日粮。研究 日
粮中添加五味子 (sc)、柠檬酸 (CA)对生长肥育猪生长性能、血液生化指标的影响。结果表明，与对照组相比，
添加五味子可显著提 高生长肥育猪血清中TP含量，降低血清AI_活性 (尸l0．05)，二者联合使用可显著提高生长
肥育猪血清中TP、HDL含量，降低CHOL含量和ATJT活性，提高生长猪的饲料利用效率(尸0．05)。五味子、柠
檬酸联合使用效果在饲料效率和脂肪代谢方面优于单独使用。
关键词：五味子；柠檬酸；生长性能；血液生化；生长肥育猪
中图分类号：$828 文献标志码：A 文章编号：1005—9369(2010)05—0082—06
EffectofSchisandra chinesnsisandcitricacidongrowthperformance
，
and bloodbiochemicalindicesofgrowing-finishingpigs／L1Jianping，SHAN
Anshan，CHENGBaojing，LIZhongyu(InstitufeofAnimalNutrition，NortheastAgriculturalUniver-
sity，Harbin150030，China)
Abstract：ThisexperimentwasdesignedtoinvestigatetheeffectofSC，CA andtheircomplexon
growthperformanceandbloodbiochemicalindicesofgrowing-finishingpigs．96crossbred (YorkshireX
Landrace)pigs(20．8±O．9k9)wererandomlyassignedtooneoffourdietarytreatments．Testinggroups
werefedbasaldietsupplementedwith1％ CA。0．5％ SC and1％ CA+0．5％ SC，respectively．Thecontrol
groupwasfedacorn-soybeanmealbasaldiet．Theresultshowedthattheinfluencewasobsewedonthe
growthperformance．nutrientsapparentdigestibilityofgrowing—finishing pigsbysupplemental0．5％ SC，
1％ CA ortheircomplex．TP concentrationwasincreased andALTactivitywasobsewedwhenSC was
supplemented(P0．o5)．CA+SCsuppIementationincreasedTPandHDLcon—centrationanddecreased
CHOLconcentrationandALTactivityofgrowing-finishingpigs(P0．05)．TheeffectofsupplementalCA+SC
onIipidsmetabolism andfeedconversionefficiencywasbette
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