盐城蔡青《氮肥的生产和使用》.docVIP

氮肥的生产和使用 苏教版《必修1》第98至99页 蔡青 江苏省盐城中学 一、课程标准、教材以及学生分析 1．“课标”分析 《课程标准》对本节的基本要求：“通过实验了解氮的重要化合物的主要性质，认识其在生产中的应用和对生态环境的影响”。 分析课程标准内容，得到以下认识：依托氮肥的生产和使用这一密切生产实际的问题，让学生从氮元素转化的角度，认识氨和铵盐的性质。并且在物质转化的过程中总结反应规律，认识化学转化的应用价值。 2．教材分析 教材以氮肥在农业生产中的地位与作用为切入点，介绍了合成氨工艺的生产原理，在此基础上，通过实验探究引导学生掌握氨气的物理性质以及化学性质，并由氨作为氮肥的缺点引入固态铵盐的性质探究。最后回归到氮肥的使用，教材这种编写方式体现了知识的逻辑顺序与学生认知规律的统一性，有助于学生知识体系的建构。这些物质性质的学习建立在氮元素转化过程的探究，在学习了“硫”之后，进一步形成“元素转化观”学科观念。 3．学生分析 学生在初中化学中已经知道氮肥对粮食生产有增产作用，认识了几种氮肥，并在必修一专题一学习了铵根离子的检验方法，为本节课的学习奠定了一定的知识基础。但由于本课题所面对的学生是刚进入高一学习了专题1，缺乏专题2、3、4相关知识的铺垫，所以本节课的教学具有一定的跨度。 二、教学目标 1．知道氨的物理性质和化学性质；知道铵盐的主要化学性质，了解铵态氮肥的使用方法 2. 认识氮元素从氮气到氨再到铵态氮肥的转化过程，体会化学中“元素转化观”这一基本思想，感受化学转化在农业生产中的重要价值。 3．通过实验探究氨、铵盐的性质，进一步强化实验方法的运用，培养观察、分析、推理以及归纳等科学方法。 三、教学重难点 教学重点：氮元素从氮气到氨再到铵态氮肥的转化过程 教学难点： 喷泉实验的原理 四、教学流程图 五、教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 引入 【讲述】我国能以世界7%的耕地养活世界22%的人口，关键提高粮食单位产量？ 【分析】 1.氮肥对粮食增产的贡献率 2.氮对植物生长的重要性 【结论】多数植物只能吸收某些氮的化合物，这些氮的化合物称为氮肥。 学生观察数据。 学生认识氮肥对农业生产的重要性。 从我国粮食生产自给自足，引出了本节课的“主人公”——氮肥，为整节课将要解决的问题埋下伏笔，同时感受化学在农业生产方面做出的贡献。让学生体会到学习本节课内容的必要性。 [活动一] 讨论将氮从游离态转化为化合态 【提问】从化合价分析，将游离态氮转变为化合态氮，可能发生什么变化。 【评价】化合价升高途径工业上不可行。化合价降低这条路线理论可能性。 【投影】合成氨研究简单化学史。 学生回答氮化合价变化的两种可能。 让学生亲自体会氮肥初期设计思路，感受氮从单质向氮肥过程中发生的第一次转变。 认识合成氨的化学史，体会科学研究的艰辛。 [活动二] 探究将氨转化为液态氮肥 【展示】氨气 【问题串】 1.氨气能否直接做氮肥？ 2.什么途径将氨气转变为液态氮肥？ 【过渡】植物生长离不开水，如果氨气能溶于水，就好办了，氨能不能溶于水呢？ 【演示实验】喷泉 【问题串】 氨气为什么能做成喷泉？ .氨气的水溶液为什么呈碱性？ 【学生实验】用浓氨水检验氨气 【讨论】根据氨气及氨水的性质分析氨水作为氮肥的缺陷 回答氨的色、态。密度，气味。 通过观察思考，提出氨气溶于水做氮肥的可能性。 认识到氨是一种碱性气体，氨溶于水的过程是一个较为复杂的物理化学过程。 讨论氨水在施用、储存、运输过程中的存在的问题 直观感知，气体无法做肥料。自然想到转变其状态，变成液态或者更方便使用的固体。提领氮肥生产这一命题。 引出溶于水的思路。 让学生认识到氨水作为肥料的不足，意识到进一步转化的必要性 [活动三] 探究将氨转化为固态氮肥 【过渡】既然氨水的使用仍然不够理想，想一想，如何把氨转变为更好的氮肥。 【问题串】 1.教师演示“空瓶实验”。 2.分析白烟的原因？ 3.氨和其他几种酸的反应？ 【师生活动】 1．同学解释现象，教师板书。 2．理解铵态氮肥的工业制取原理。 3.常见的铵盐的俗称 4.铵盐的物理性质 学生思考，提出设想。 学生观察，思考回答。 学生总结氨和酸反应的本质 引出新问题，根据氨或者氨水的性质，自然发现解决问题的方法。 锻炼学生的观察思考能力、表达能力。 通过解决实际问题，感受工业生产其实就是物质的转变。发现至少在原理上我们能够设计铵态氮肥的生产，增长自信。 [活动四] 探究铵态氮肥的使用 【过渡】铵态氮肥是优良的化肥，但也不是完美无缺，例如若使用不当，可能发生“跑氨”现象，造成氮的损失 【问题串】 1.什么离子可以夺取铵根离子中的氢，让铵根重新转变为氨？ 2.铵盐和碱反应的本质？ 3.提示：碳铵试剂瓶打开的气味，说明什么问