华农温氏Ⅰ号猪配套系的选育与应用.doc

华农温氏Ⅰ号猪配套系的选育与应用 E困翻?ScienceandPractice2006年第42卷第16期 吴珍芳一,王青来,罗旭芳,刘珍云,刘德武 (1,华南农业大学动物科学学院,广东广州510640; 2.广东华农温氏畜牧股份有限公司,广东新兴527439) 摘要:本项目采用配套系育种理念,利用数量遗传方法结合分子标记技术,培育出由4个专门化品系组成的华农 温氏配套系猪I号.以四系配套生产的HN401肉猪肌肉发达,生长快,瘦肉率高,肉质优良,综合经济效益好;达 100kg体重日龄154d,活体背膘厚13.4mm,饲料转化率2.49:1;100kg体重胴体瘦肉率67.2%,变异系数在10%以 下.该配套系肉猪可以在规模化养猪生产中广泛应用. 关键词:猪,配套系,四系配套 中图分类号:$813.2;$828文献标识码:B 我国是世界上养猪生产和猪肉消费第一大国.广 东省作为我国经济相对发达地区,对肉品的需求以优 质瘦肉为主,研究开发适应市场需要的种猪,是广东养 猪业持续发展的需要.广东华农温氏畜牧股份有限公 司和华南农业大学,利用7年多时间组建,培育专门化 品系和进行配合力测定,筛选出经济效益显着的四系 配套肉猪.2005年,华农温氏配套系猪I号通过国家 家畜品种审定委员会审定(见农业部公告第668号). 该配套系的培育力图为我国的种猪育种和肉猪产业化 有所贡献,其配套系种猪及其生产技术,可以广泛应用 于我国的养猪生产中. 1基本背景 要.1998年,广东温氏食品集团进行产业结构调整,提 出大力发展养猪业.为此开始启动养猪产业化项目,并 把培育高效品种,建立完善的育种和繁育体系作为工 作的重点.当年开始建设第1个原种猪场,制定详细的 种猪育种方案,引进了当时国内的优秀种猪.2002年 随着温氏集团养猪专门化企业广东华农温氏畜牧股 份有限公司的成立,进一步加强了种猪育种工作,完 善了各项育种措施,企业已具备了大型专门化种猪育 种公司的基本条件,建设了第2原种猪场,积极引进 国内外优质种猪资源.截止2005年,企业原种猪场核 心群母猪存栏3100头,繁殖场纯种母猪存栏9500 头,商品肉猪场二元杂交母猪存栏7.4万头,出栏肉猪 98万头. 针对广东肉猪市场的需求,以及企业的发展需2主要内容和技术经济指标 作者简介:吴珍芳(1970一),男,博士,副教授,研究方向为动物遗 传育种.E—mail:wzf@scau.edu.cn 西中固象牧京是 2.1项目研究的主要内容 培育4个各具特点的种猪专门化品系,筛选最优 2006年第42卷第16期 杂交组合的肉猪生产配套系,建立种猪生产繁殖体系. 注重纯系提高和配套利用的效果,有效控制群体应激 基因频率,并建立配套系肉猪生产技术体系. 2.2项目研究的主要技术经济指标 根据项目实施时种群情况和市场需求,制定了如 下技术指标. 1)专门化品系选育目标:父系种猪选育目标重点 突出瘦肉率,肥育性状,胴体品质,群体应激基因频率 控制在0.15以内.母系种猪重点突出肥育性状,繁殖 性状和体型等.选育性能指标(略). 2)配套系商品肉猪HN401育成目标:头中等大, 体较长,前后躯发达丰满,腹微收,四肢结实,皮毛大多 为白色,允许带少量花斑,群体均匀;仔猪达16kg的 Et龄平均为49d以下;肉猪达100kg体重的日龄小于 155d,达100kg体重时的活体背膘15.5mm以下,饲 料转化率2.55以下;100kg体重屠宰时屠宰率74%以 上,眼肌面积35om以上,瘦肉率64%以上,PSE肉或 DFD肉发生率0.1%以下. 3主要技术路线和技术措施 3.1主要技术路线 采用开放与闭锁相结合的群体继代选育法.种猪 选留以大规模个体测定为基础,全面实施BLUP遗传 评估技术,根据种猪遗传评估指数和现场体型评分对 种猪进行分级选留.同时对产仔数和肉质性状,采用 ESR基因和Hal应激基因进行分子标记.开展杂交配 套利用研究,筛选配套系肉猪.实行全人工授精,种猪 群保持高的更新率,核心群采用动态淘汰. 3.2基础群的组建 父I系为HN111品系,为父系父本,以法国来源 皮特兰为主要素材;父II系为HN121品系,为父系母 本,以美国,丹麦和台湾省来源的杜洛克为主要素材, 母I系HN151品系为母系父本,以丹麦和美国来源长 白为主要素材,母II系HN161品系为母系母本,以丹 麦和美国来源大白为主要素材. 3-3种猪测定和遗传评估 对所有生长发育正常的种猪进行全群测定.测定 的生长肥育性状有:达3Okg日龄,达100kg日龄,3O～ 100kg日增重,背膘厚,眼肌面积,估测瘦肉率等;测定 的繁殖性状有:乳头数,初生重,21日龄窝重,产总仔 数,产活仔数.测定的体型性状有:体长,体高,体型评 分等.此外还对部分猪进行了