实验12 维生素C的定量测定.pptVIP

实验九 维生素C的定量测定（2，6-二氯酚靛酚滴定法） ;二、实验仪器 新鲜水果 吸管 容量瓶 滴定装置 锥形瓶 研钵 漏斗;三、实验试剂 1、2%草酸溶液：草酸2g，溶于100ml蒸馏水。 2、1%草酸溶液：草酸1g，溶于100ml蒸馏水。 3、标准维生素C液：准确称取10.0mg维生素C，溶于1%草酸溶液，并稀释至100ml，贮于棕色瓶中，冷藏，最好临用时配制。此溶液浓度0.1mg/ml. 4、0.1%2，6-二氯酚靛酚溶液：称取500mg2，6-二氯酚靛酚溶于300ml含有104mg碳酸氢钠的热水中，冷却，加蒸馏水并稀释至500ml，滤去不溶物，贮于棕色瓶中，冷藏。;四、实验步骤;2.滴定 样品液的滴定：准确吸取滤液两份，每份10ml，分别放入两个100ml锥形瓶中，用2，6-二氯酚靛酚滴定至淡红色。滴定终点要保持15秒钟。 注：1ml2，6-二氯酚靛酚染料相当于1毫克抗坏血酸。 ;五、结果计算 按下式计算100mg样品中含抗坏血酸的毫克数： m=V*T/W*100 V=滴定时所用染料ml数 T=每毫升染料氧化抗坏血酸质量 W=10ml样液相当于含样品的质量数;思考题