海拔高度,品种和某些栽培措施对烤烟香吃味的影响.PDFVIP

　　中国烟草科学 　　2000 , (3) :9 —13 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 海拔高度、品种和某些栽培措施对烤烟香吃味的影响 1 2 2 2 胡国松 　杨林波 　魏　巍 　章新军 2 3 3 3 熊　斌 　张光辉 　陈丙辉 　黄立新 ( ) ( ( ) ) ( ) 1 　河南农业大学国家烟草栽培生理生化研究基地　郑州　450002 　 2 　武汉烟草 集团 公司 　 3 　湖北省利川烟草公司 　　摘 　要 　对湖北利川不同海拔高度和不同品种烤烟的研究表明 ,烟叶总氮和烟碱随海拔高度增加而降低 ,烟叶 还原糖和钾含量随海拔高度的提高而增加。CF80 的香吃味随海拔高度升高而降低 ,CT90 和 K326 的香吃味随海拔高 度增加而改善。K326 的烟碱含量显著高于 CF80 和 CT90 ,还原糖含量显著低于 CF80 和 CT90 ,评吸总分在低海拔时最 差 ,高海拔时居中。地膜覆盖和良好的抹杈管理将提高烟叶香气品质。利川适宜的留叶数为 20 片左右。造成 1997 年 K326 在利川表现一般的主要原因是留叶数偏少。 关键词 　海拔高度 　品种 　栽培措施 　烤烟 　香吃味 　　品种、海拔高度、打顶后抹杈好坏是对烟叶品质有极大 果相比[9 ] ,利川烟叶镁含量仍然更低 ,镁含量低于 025 % 的 影响的一些措施。烟草的基因型对品质有极大的影响 ,不同 烟样达到 23 % ,大田生长期田间许多地方也可见到明显的 的品系在同一地点和同一栽培管理措施下 ,它们的化学成分 缺镁症状 ,因此 ,今后生产中应适当施用镁肥。1997 年尽管 和烟气成分都会有很大的差异[1 ] ,有关品种与烟叶品质的关 铜有所提高 ,但仍有 192 %的烟样铜含量低于 10mg/ kg ,48 % 系我国报道较多[2～4 ] 。韩锦峰等[5 ] 的研究认为在他们研究 的烟样铜含量低于 15mg/ kg ,仍然有待进一步提高。硼的含 ( ) 的海拔范围内 800m ,海拔越高 ,烟叶香气品质越好。陈 量也明显提高 ,但仍有 15 %的烟样硼含量低于 15mg/ kg ,仍 传孟等[6 ] 在海拔 800m 以下也达到了海拔500～800m 高度生 可以有针对性的补硼。利川烟叶氯含量也明显偏低 ,平均只 产的烟叶优于海拔 100～200m 的结论。但遗憾的是他们都 有 0069 % ,因此 ,可以考虑适当补充氯。 没有报道海拔更高的情况下烟叶品质变化 ,而我国湘西、鄂 2 2 　不同海拔高度对养分吸收与烟叶品质的影响 西、云南、贵州、四川和重庆的绝大部分烟区海拔都在 800m 表 2 是利用表 1 中的结果 ,计算得到的烟叶营养元素含 以上。有文献指出,给定的面积上增加留叶数将使烟叶含氮 量与海拔高度的相关方程。可见 ,氮、钙和锰随海拔高度的 量和烟碱降低 ,还原糖的含量略有增加[7 ] 。打顶对烟叶品质 升高而降低 ,其中氮和锰与海拔高度的关系分别达到了极显 有很大影响 ,打顶后抹杈程度不同也会对烟叶的养分吸收和 著和显著水平。其余营养元素含量与海拔高度的关系都是 生理代谢产生较大影响[8 ] 。本文将报道不同品种在不同海 正相关关系 ,即随海拔高度的升高而升高 ,其中 ,铜和钾与海 拔高度的品质变化及其抹杈管理好坏对烟叶品质的影响。 拔高度