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浅析我国经济型酒店低价格的实现途径 MANAGEMENT 企业管理 53 浅析我国经济型酒店低价格的实现途径 □宗聪聪 张小琴 (兰州大学管理学院，甘肃 兰州 730000) 摘 要：经济型酒店顾名思义就是要“经济”，本文结合经济型酒店的涵义从差异化、辅助业务外包及广告促销三个方面具体分析了经济型酒店低价格的实 现途径。 关键词：酒店；经济型；途径 1.经济型酒店涵义 务，难以满足多样性的消费需求；差异化 及社会生活的各项配套设施齐全。凡是社 [1] “一星、二星的算经济型酒店 ”， 战略意味着为客户提供差异性的产品和服 会上有的，酒店就可以少建，或者甚至不 这是国内可查的最早定义经济型酒店的划 务时会增加成本，而成本的上升或由企业 建。因此，我们在利用社会上已有的基础 分标准。国内对经济型酒店涵义的理解经 承担，减少其利润，或由顾客承担，增加 服务设施的基础上再实行辅助业务外包， 历了一个感性认识到理性认识的过程， 其支出。 更能降低和控制成本，激活企业竞争潜 上述这种以规模设施形式的划分是不科学 对此，我们应该有不同的看法：目前 力，节约资本资金，优化资本结构。 的，一部分符合经济型酒店的硬件标准的 我国经济型酒店处于发展的初级阶段，企 2.3 广告促销策略 中低档酒店实际上不能称之为经济型酒 业可以先采取低层次的竞争模式，以低成 经济型酒店一般不适合去做报纸、 店，只能被认为符合经济型酒店的改造标 本获取竞争优势，而在持续发展中采取差 电视等方面的硬广告，也不可能搞大型的 准的酒店，有些学者称之为“类经济型酒 异化与低成本相结合的方式。低成本优势 公关活动，这样直接导致的自身成本的上 店[2]”。对经济型酒店的涵义不仅要从硬 可以转化为价格优势，也可以转化为非价 升，有悖“经济”二字。在广告促销方 件和形式方面，更重要的还要从软件和 格优势[3]，价格优势直接体现为酒店的市 面最主要的，首先要统一酒店视觉识别系 内容方面来进行界定，不能单纯的套用 场竞争力，它能够吸引价格敏感者，提高 统，重视酒店品牌的外观效果。视觉识别 传统的星级评定标准或者价格来划分其 酒店入住率；非价格优势则可以通过增加 系统的目标是使某一品牌在消费者心目中 是否为经济型酒店。这也正是现在很多 营销要素的投入，如服务设施的投入、员 获得一个据点，一个认定的区域，或占有 经济型酒店不参与或者退出星级评定的 工培训费用的投入和CI(企业识别系统)的 一席之地。品牌的基本功能之一就是方便 原因。 投入等，转化为差异化优势。同时，经济 消费者识别，节省挑选时间，降低交易成 对于经济型酒店国内外没有公认的定 型酒店差异化的产品和服务能更好地满足 本。想让消费者在高楼林立的都市中、在 义，根据史密斯旅行研究定义：经济型酒 顾客的不同需求，从而形成竞争优势，并 风驰电掣的高速公路上，一眼就看见心目 店是指保持价格低廉，针对20%低端市场 能够通过增加服务品种、提高服务质量、 中的目标经济型酒店，就需要对酒店品牌 的价格敏感消费者的酒店。在《WTO现代 塑造服务品牌等，进一步转化为差异化优 外观进行设计包装。 酒店及餐饮业管理百科全书》中，对经济 势；或者通过加强管理和营销，促进利润 针对酒店广告投入，首先应考虑的 型酒店的定义是：经济型酒店一般为廉价 率的提高，使相对成本降低，进一步转化 是户外招牌，因为户外招牌的成本相对较 酒店，该酒店通常只经营客房，酒店本身 为低成本优势。