湖北省不同碘含量食用盐的社区干预研究.pdfVIP

主堡丝友疸堂盘查垫!垒堡』旦垫旦箜堑鲞箜3翅￡h垫』呈迪盟趔，丛皇Y2Q：2Q!垒，y丛：!!：盟堡≥ ·31l· ·现场调查· 湖北省不同碘含量食用盐的社区干预研究 周素华石青尹坚李明健黄宝国 陈致泽 熊培生 【摘要】 目的 了解湖北省居民食用不同碘含量食用盐后，人群碘营养状况的变化特点，根据世界卫生组 织推荐的人群碘营养状况评价标准，提出适合湖北省食用盐的适宜碘含量标准。方法根据2010年湖北省居 民碘盐和尿碘监测结果。选择武汉市的新洲区、天门市和宜昌市的长阳县作为干预区。每个干预区选择2个乡 (镇)作为干预点。采用盐碘含量为(15±3)mg／kg和(25±3)mg／kg的食用盐进行为期4个月的社区干预试 验。在干预前及干预3、4个月时，每个干预点分别采集8～10岁儿童、孕妇和哺乳期妇女及18～45岁成人尿 样各40份，进行尿碘含量检测。对不同人群干预前后的尿碘中位数进行分析和比较。结果干预3、4个月时， 盐碘含量为(15±3)mg／kg的乡(镇)，儿童尿碘中位数由干预前的294．2斗g／L降至185．6、195．7pg／L，孕妇和 斗g／L；盐碘含量为(25±3)mg／kg的乡(镇)，儿童尿碘中位数由干预前的301．1斗g／L降至229．7、253．8¨以， 孕妇和哺乳期妇女由干预前的261．4斗g／L降至196．6、206．5斗g／L，成人由干预前的379．7斗g／L降至244．3、 237．4斗g／L。结论根据世界卫生组织推荐的人群碘营养状况评价标准和干预前后各类人群尿碘中位数及居 民人均日摄盐量的下降趋势，盐碘含量25 mg／kg相对比较适合作为湖北省盐碘调整后食用盐碘含量的平均水 平。 【关键词】 盐类； 碘； 结果评价 The of interventiononsaltwithdifferentiodineconcentrationsinHubeiProvinceZhou studycommunity 。_S如眦，Shi Jian，Li Baoguo，ChenZhize，Xiong EndemicDisease Qing，Yin Mingian，Hnang Peisheng． Disease ProvincialCenterDiseaseControland Section，ChronicInstitute，Hubei for Prevention，Wuhan钌DD79， China Correspondingauthor：XiongPeisheng，Email：xiongpswh@sin皿com 【Abstract】 Toknowthe characteristicsofresidents’iodinenutritionalstatusafter Objective ehan百ng saltwithdifferentiodineconcentrationsinHubei totheassessmentstandardofiodine eating Province，according ascientificstandardfor iodineconcentration nutritionrecommendedWHO／UNICEF／ICCIDD by provide appropriate inediblesalt．Methods toinhabitants’saltandurinesurveillanceofHubeiin2010，Xinzhou According