1代谢导论-120405.ppt

代谢需要讲的章节;代 谢 总 论;构成生物体的主要分子在生物体内并非孤立存在、静止不变，而是不停地发生化学反应。;营养物质在生物体内所经历的一切化学变化总称为新陈代谢（metabolism）.;营养物质;从周围环境中获得营养物质。;新陈代谢;; 对同一物质来说，其分解代谢与合成代谢途径一般不同，不是简单的可逆反应，而往往是通过不同的中间反应或不同的酶来实现。 分解代谢和合成代谢选择不同的途径，使生物机体增加了体内化学反应的数量，并使其对代谢活动的调控具更大的灵活性和和应变能力。 对真核生物来说，同一物质的两种过程甚至是在细胞的不同部位进行的。;如： ATP; 一系列有序的反应通常称为一个途径，它可能代表着一个合成或降解过程，有多种形式的代谢途径，如线形、环形和螺旋形等途径，就象工厂中不同形式的生产流水线一样，催化反应的酶就象流水线中的工位。; 线形代谢途径的特点： 前一个反应的产物就是下一个反应的底物; 环形代谢途径; 螺旋形代谢途径： 同样的一组酶可以重复用于给定分子的链的延伸或降解。; 小分子 大分子 合成代谢（同化作用） 需要能量 释放能量 分解代谢（异化作用） 大分子 小分子;能量：最初来源是太阳能。 太阳能 化学能; 分解代谢中起捕获和贮存能量作用的分子是ATP:;;ATP、ADP和无机磷酸广泛存在于生物体各细胞内，起能量传递作用，又称为能量传递系统。;ATP的功能：;生物界能量传递及转化总过程; 三、辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的递能作用(P3);FMN或FAD + 2H + 2e FMNH2或FADH2 ; CoA含腺嘌呤、D-核糖、磷酸、焦磷酸、泛酸和巯基乙胺。 -SH是其活泼基团，写作A-SH或CoA-SH，在酶促转乙酰基反应中起接受或提供乙酰基的作用。;生物机体的新陈代谢存在精密的调节机制，可将代谢调节概括地划分为三个不同水平:; 尽管在每个细胞内都存在着大量的酶和代谢物，但代谢并不是随机的，而是受到高度调控的。 酶促反应代谢途径经常遇到的是反馈抑制作用和前馈激活作用。; 途径的产物（通常是终产物）可以通过抑制途径前面的一步关键反应（通常是途径中的第一个关键的不可逆反应）来控制它自己合成的速度，这就是反馈抑制作用。; 当代谢途径前面步骤中产生的代谢物激活途径下游某个反应的酶时就发生了前馈激活作用。; 酶活性的调节包括酶的别构调节和共价调节，下图给出了蛋白激酶的激活作用。; 绝大多数代谢途径一般都局限于细胞内的特定区域，也称为区室化（compartmentation）。 区室化在整个代谢的调节中起着重要的作用。代谢的区室化表明代谢物、酶、代谢途径或其他生物分子或系统在细胞内或细胞器内的分布是不同的。; 在真核生物中，区室化将整个代谢途径完全分隔在特定的亚细胞区域。 例如脂肪酸分解代谢出现在线粒体内，而脂肪酸合成发生在细胞质中；又如ATP是在线粒体内合成的，而ATP的大量消耗却发生在细胞质中。 将降解和合成途径分开有许多优越性，最主要的是可以避免两个方向相反的反应彼此会部分或完全抵消。 ; 区室化通过区室的通透特性也可以调节酶促反应，通过区室膜有选择的通透（或转运）可以调控底物进入区室和从区室输出产物，因为区室内底物和产物的相对浓度影响转而酶促反应。 另外区室化与影响代谢物跨细胞膜或亚细胞膜转运的激素的作用紧密相连。在哺乳动物中，不同的区室之间都是通过复杂的方式联系在一起的。;酶催化的有机反应机制：;生化反应大体可归纳为四类：;1.基团转移反应（group-transfer reaction）;2.氧化反应和还原反应（oxidation and reduction）;3.消除、异构化及重排反应：;; 研究对象：“活细胞”living cell： 单细胞生物、多细胞生物的细胞、病毒virus、噬菌体phage;1.使用酶的抑制剂（enzyme inhibitor）：阻断代谢途径，某一中间代谢中间产物积累 2.利用遗传缺欠症研究代