山东道地药材香附加工方法与质量相关性研究Study on the relationship between the quality of genuine medicinal materials in Shandong and the processing method of Rhizoma Cyperi.pdfVIP

提 要 目的 ：模 拟 山东道 地 药材 香 附 的产 地 加 工 方 法 ，系 统 研 究不 同加 工 方 法 对 其 挥 发 性成 分及 非 挥 发性成 分 的影 响 ，并对 不 同加 工 方法 的香 附进 行质量评价 ，根据试验 结 果综合评 价 ，最 终确 定 既 能保证 药 材 质 量 、又 能提 高生产 效率 的最佳 产 地 加 工方法 。 方法 ：模 拟 20 10 年 版 《中 国药 典 》 中收载 的香 附药 材 的产地加 工 方 法 ，对 同一 产地 的香 附药 材 分 别进 行 自然 晒干 、不 同时 间蒸制 后 晒干 、不 同时 间煮制 后 晒干 、加 压 蒸 后 晒干 及 不 同温 度烘 干 ，比较 收干 时 间 、收干 率及 外 观 性状 ；参考 药 典方 法 对 其 水 分 、总灰 分 、稀 醇浸 出物 进 行 检 查 ；采 用 薄层 色谱 法 对 香 附 中有效 成 分 a -香 附酮 、 黄 酮类 成 分 木 犀 草 素及 阿魏 酸进 行 定性 鉴 别 ； 比较 产 地 加 工对 香 附挥 发 油含 量 的影 响 ；采用 高效液相色谱法 H（PLC ) 测定其 有 效成分 a -香 附酮含量 ；采 用 紫外分光光 度法 U（V ) 测 定其 总黄酮 和 总糖 、多糖 的含 量 。 结果 ：1.香 附经产地 加 工后 ，其 断 面 颜 色 与 质 地 明 显 差 别 。2.香 附经 不 同方 法 加 工后 ，其 含 水 量 在 7. 59% ? 10. 6 1% 之 间 ；总灰 分含 量 在 2. 47% ? 3. 67% 之 间 ；稀 醇 浸 出物含 量 有 一 定 差 异 ，含 量 在 14. 74% ? 19. 37% 之 间 ，加压 蒸和 自然 晒干 法 对 香 附 稀 醇浸 出物 影 响较 小 。3.薄层 色 谱 鉴 别 结 果 表 明，烘干 法 、 自然 晒干法 和 加压 蒸法对 香 附中 a -香 附酮 的薄层色谱 影 响较 小 ，煮制 法影 响最大 ；产地 加工方 法对 香 附 中木犀 草 素 的影 响较 小 ；各 加工 品 中阿魏 酸斑 点大 小强弱无 明显 差 异 。4.各 香 附 加 工 品挥 发 油 含 量 在 0 . 56% ? 1. 11% 之 间 ，煮 和 蒸 制 时 间不 宜 过 长 ，蒸 法 优 于 煮 法 ， 自 然 晒 干 法 对 香 附挥 发 油 影 响 最 小 。5.产地 加工对 香 附总黄酮含量有较 大影 响 ，煮 制 品和蒸制 品含 量差 别不大 ，但 蒸 煮 时 间不 宜过久 ；加 压 蒸制和 自然 晒干 法对 香 附总 黄 酮影 响最 小 。6.香 附加 工 品 中 a -香 附酮 的含量在 0. 067 1% ? 0. 0790% 之 间，其 中 45 °C 和 35 °C 烘 干 品中 a -香 附酮含 量 较 高 ，分 别 为 0. 0790% 和 0. 0786% ；煮 30m in 含 量 最 低 ，为 0.067 1% 。7.产 地 加 工对 香 附总糖及 多糖 含 量 影 响较 小 ，香 附样 品总糖 含 量 在 17. 47% ? 20. 15%之 间 ；多糖含 量在 2. 5 1% ? 4. 76%之 间 。8.香 附经 不 同方法产 地加 工 后 的 HPLC 指 纹 图谱 主 要特 征 峰基 本 相 同，相 似 度 均 大 于 0. 995 。 结论 ：香 附产地加工方法对 其 质量影 响 的研 究结果表 明， 自然 晒干 法 、加 压 蒸制 法 及烘干 法对 香 附质 量影 响较 小 ，但 晒干 法 受天气 影 响 ，烘干 法 则 需要 较 大成 本 ，综 合 考虑 香 附适 宜 的加 工方 法 可选 择 自然 晒干 法或加 压 蒸 制 法 。本研 究填 补 了香 附产 地 加 工 方 法 研 究 的空 白，为进 一步完 善和 规 范 山东道 地 药 材 杏 附 的质 蛍 标 准 提 供 了科 7 : 依据 。 关键 词 香 附 ；产 地 加 工 ；质 量 研 究 T h e A ssociativ ity Stu dy of Shan dong F am ou s-region D rug C yp eri R h izom a betw een P rocessing M eth ods an d Q uality Sp ecialit