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台北縣中和國民小學 四年級上學期社會科 第二單元：生活的變遷 第三課：堆肥與化肥 製作：黃神祐 教材來源：康軒文教事業 早期家鄉的居民，除了農耕，會飼養哪些禽畜？ 雞、鴨、鵝、牛、豬、狗--- 養牛是為了提供耕作時的畜力。養牛非常重要。 飼養禽畜，可以增加農家收入、補充營養如：雞肉、雞蛋。 養狗可以保護家園。 其他------ 製作堆肥的原料 禽畜的糞尿。 農作物的殘莖敗 葉。 廚房、燃料的灰 燼。 製作堆肥的過程 農民會選擇一處陰涼通風的場所。 將堆肥原料層層堆放，讓它自然發酵，成為有機肥料。 堆肥製作完成後，在整地播種前，用牛車搬運到田裡施放，補充土壤的養分。 有機肥料 堆肥就是現在通稱的有機肥料。是指利用動物的糞、尿、廚餘及植物的殘莖敗葉等，作為施肥用的肥料。 堆肥的製作與循環使用 堆肥的優點 堆肥的製作與使用，不但善用禽畜的排泄物，並將殘餘的莖、葉、稻草、灰燼等物質，經過堆放發酵後，施放到農田。堆肥回歸田土後，成為土壤的養分。 堆肥的能量循環利用，使農田可以年年耕作，甚至一年收成兩次。 堆肥使資源可以回收利用，不會浪費，並且解決了農村垃圾問題。 堆肥的缺點 1.製作過程費時費力。 2.製作過程容易產生臭味，不符合現代的衛生習慣。 3.產量少，不容易取得。 化學肥料 利用各種礦石、化合物，經過人工合成而製造出來的肥料。 依照植物需要的養分：氮、磷、鉀等大量製造出尿素、過磷酸石灰、鉀肥等合成肥料。 化學肥料的優缺點 優點： 1.清潔衛生 2.取得容易（直接購買） 3.生產量大 4.節省時間（不需花費長時間堆肥） 5.能針對不同土壤和作物提供養分。 缺點： 1.土壤污染（殘留過多的化學物質） 2.破壞堆肥使用廢棄物循環的過程，造成大量垃圾無法清理。 3.長時間使用會使得土壤原有的成分比例受到破壞，影響植物的生長。 * *