婴幼儿营养与喂养指南--儿童知识.pptx

婴幼儿营养与喂养指南徐 彰/soft/dfgdfhfhf儿童生长发育特点/soft/dfgdfhfhf婴儿期幼儿期学龄前期青春期学龄期出生生长发育有连续性/soft/dfgdfhfhf生长发育的阶段性和承接性成人标准100%神经系统80%60%体格生长40%20%生殖系统0年龄(岁)2468101214161820/soft/dfgdfhfhf 儿童生长发育的规律（一）生长发育是由量变到质变的复杂过程不仅表现为身高体重的增加，还表现为各个器官的逐渐分化，功能的逐渐成熟。量变和质变通常同时进行，但各有一定的缓急阶段（二）生长发育是有阶段性和程序性的连续过程儿童的生长发育形成不同的发展阶段，每个阶段各有独特的特点，各阶段按顺序衔接着，不能跳跃，前一阶段为后一阶段的发展打下必要的基础身体各部分的生长发育有一定的程序：胎儿形态发育：头部 躯干 四肢 婴儿动作发育：头部 上肢 （头尾发展规律）躯干 下肢 无意识乱动 一把抓 拿 捏/soft/dfgdfhfhf（正侧发展规律）（三）生长发育速度是波浪式的，身体各部分的生长速度也不均衡第一个突增阶段：胎儿中期到1周岁，表现为头尾发展规律生长突增高峰 胎儿中期，一生中身长增加最快（27．5 cm） 胎儿后期，一生中体重增加最快（2300g） 第一年，出生后身长.体重增长最快（20-25cm，6-7kg）第二个突增阶段：青春发育期，表现为向心发展规律身体各部分的增长幅度：头部增加1倍，躯干2倍，上肢3倍，下肢4倍 （四）身体各系统发育是不均衡的，但又是统一协调的神经系统领先发育 ，6岁时脑重已达成人的90% 淋巴系统发育得最快， 第一个10年发育特别迅速，第二个10年逐渐萎缩生殖系统发育较晚，童年时期进展缓慢，到青春期迅速发育 /soft/dfgdfhfhf（五）生长发育具有个体差异性由于先天遗传以及先天、后天环境条件的不同，每个儿童的体型、生理功能和心理特点是各不相同的 （六）生理发育和心理发展密切联系生理发育是心理发育的基础，心理的发展也影响生理功能 生理缺陷会引起心理活动的不正常心理状态也会影响生理的发育 /soft/dfgdfhfhf影响儿童生长发育的因素（父身高＋母身高）（父身高× 0.923 ＋母身高）× 1.08男孩成人时身高（cm）=女孩成人时身高（cm）= 2 2 （一）内在因素1、遗传影响儿童生长发育的特征、潜力、趋向、限度身高、体重、皮下脂肪、血压等都有不同程度的遗传倾向性2、性别男孩比女孩重而高 ，女孩青春发育期比男孩早 3、内分泌脑垂体、甲状腺、肾上腺等内分泌器官及激素都与小儿生长发育有关 /soft/dfgdfhfhf（二）外在因素1、母体健康状况孕母的营养、疾病、情绪、用药等均可影响胎儿的生长发育; 哺乳期母亲的营养、情绪也会影响婴儿发育2、营养 营养缺乏或不合理的膳食不仅影响发育，还会导致各种疾病3、疾病 干扰正常的能量代谢；有些疾病会严重影响器官的正常功能 4、体育锻炼 促进机体新陈代谢，提高呼吸、运动和心血管的功能，特别能促进骨骼和肌肉的发育 5、生活制度 合理的生活制度，可以保证儿童有足够的户外活动，适当的学习和劳动，定时进餐和充足的睡眠，可促进儿童的生长发育6、药物 用药不当或过量，对生长发育有不良的影响 7、季节气候 春季身高增长最快，秋季体重增长最快 8、社会因素 贫困、食物缺乏、文化落后、疾病流行、居住拥挤、缺乏必要的卫生设施等都严重影响着儿童的身心发育 dfgdfhfhf/soft/ 0-2岁儿童各年龄阶段的特点（一）胎儿期（受孕至分娩）特点：胎儿依赖母体生存，组织器官正在形成，母体的健康状况、情绪、营养、卫生环境等都会影响胎儿发育保健：孕妇生活要有规律，避免情绪激动；摄取富含营养的食物；防止各种疾病的感染；避免接触有毒物品和放射源（二）新生儿期（分娩至出生后28天）特点：离开母体独立生活，面临着内外环境的巨变，各系统功能从不成熟转变到初建和巩固保健：合理喂养（提倡母乳喂养）；注意保暖及脐带、皮肤和粘膜的清洁；选择衣物；预防感染性疾病 /soft/dfgdfhfhf （三）婴儿期或乳儿期（29天至1岁）体格增长迅速；乳牙开始萌出；呀呀学语 ；逐步学会爬.坐.站.走；哺乳与辅食交替，易发生腹泻和营养不良；抵抗力较差，易感染多种疾病合理调配营养，适时增加辅食；按时接种和健康检查；培养良好的卫生习惯，加强生活护理 ，经常晒太阳，保持口腔.皮肤清洁（四）幼儿前期（1-3岁）身长、体重增长减慢，中枢神经系统发育加快；乳牙全部出齐，转为普通食物；动作发展迅速，语言、思维能力增强，智能发育较快；好奇心强，识别危险能力不足；免疫力仍较低，易患传染性疾病给予富含营养、质软易消化的食物；加强预防接种；防止中毒或创伤；注意早期教育，养成良好生活及卫生习惯 /s