老年人养生保健PPT.pptVIP

; 果贩用催熟剂-- 乙烯利，按比例 稀释后，将青葡 萄放入其中浸泡 1-2天→成熟葡萄; 中空心, 形状不规 则, 又硕大的草莓, 是激素的效果; 用 催化激素, 使生长 周期短, 色鲜味淡.;用二氧化硫催熟的香焦:嫩绿好看, 但肉硬不甜, 食后对人体有害。; 1.吃优质蛋白 优质蛋白:奶制品,鸡蛋,瘦肉, 鱼,虾,豆制品等。人体结构中蛋 白质含量最多, 由于谷物中蛋白质质量较差,为保证人体蛋白质摄入，每天膳 食中有一定量动物性蛋白和豆类食物。 非优质蛋白:主要来源米、蔬菜等。 ;;; 老年人饮食七项注意 　　　1.食物多样化,谷类为主:小米、大米、 黑米交叉食用,可使营养更合理。 　　 2.多吃蔬菜、水果和薯类。每天有1斤 蔬菜、两个水果。糖尿病者可低糖 蔬果-杨桃、番茄等。 　　 3.每天吃奶类、豆类-黄豆及其制品。 　　　　　;4.常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉；少吃 肥肉。老年人可多吃鱼，海鱼较好。  5.食量与体力活动要平衡，保持适当 体重，一天最好要锻炼1小时。 　　 6.吃清淡少盐膳食。高血压,癌症的 发病与高盐的摄入密切相关。 　　7.饮酒应限量,高血压的人忌酒， 正常人则可适量喝红酒。 ;老年与运动; 有益于老年健康－“踮踮脚” 长时间站立和久坐的人会感到下肢酸胀和麻木,重者出现静脉曲张--下肢血液回流不畅的疾病。 “踮脚”运动, 不断地抬起两脚跟,可促使下肢血液回流顺畅。每次抬脚跟时，小腿后部肌肉收缩，所挤压出的血量大致相当于心脏每次膊出的血量。 ;;; 老年人慎做“转头操” ! 动脉硬化是老年人常见病和多发病， 轻度动脉硬化不会影响脑血供, 轻微颈活动不会有症状;重度硬化,转动脖子时会减少脑血供,出现头痛,头晕和记忆力减退等症状。此外硬化动脉血管变脆、狭窄,剧烈转动颈部,有可能造成血管破裂, 带来严重后果。老年人体育锻炼时，不要过度活动颈部, 平时不要猛回头或做过大扭头, 以避免或减少颈动脉硬化造成缺血性脑中风。 ;; 老年人的生活禁忌 忌为冰箱除霜。有老人为冰箱除霜时,发生头痛,晕眩,恶心呕吐,肢体麻木等,甚至惊厥、昏迷等脑部症状。其因寒冷造成小动脉一时性强烈收缩, 血压骤升所致.脑小动脉强烈收缩 脑血循环急剧障碍 脑水肿和颅内高压,中如除霜者将头部伸入箱内3-5分,便会引起视网膜小动脉强烈收缩，发生视力模糊，甚至失明、高血压、危象。;; 忌久看电视 老年人全身各系统各器官的功能明 显减弱,耐受力及应激力也下降。部分 老年人常身患多种疾病,如看情节波动 大、惊险片子时,会使交感神经高度兴 奋，肾上腺素分泌增加,从而导致血压 上升和血液粘稠度增高;还可能发生意 外。老年及同时患有心,脑血管等疾病 者,不宜过久地观看电视节目。;;忌多吃豆腐 豆腐含丰富植物性蛋白质及钙等人体所需多种微量元素和维生素,但老年人过量食用豆腐则会损害健康。 美国医学研究员发现,豆制品中含大量蛋氨酸-其在酶的作用下可转化为半胱氨酸,它损伤动脉管内壁,使胆固醇和甘油三脂易沉积其上,导致动脉硬化。 豆腐性偏寒,胃寒腹泻者经常食用豆腐会加重消化不良。;; 忌长期服用止痛药 老年人因各种原因引 起疼痛用止痛类药止痛， 常见的有阿斯匹林、扑 热息痛和布洛芬。这些药物连续服 用时间一般不得超过10天。服这些药物时间达几个月甚至几年, 会引起溃疡和其它胃肠道反应，长期服用朴热息痛可损害肾和肝脏。;; 忌乱服用补药、营养品 有老年人认为吃补药和补品可延年益寿,殊不知,药物是老年人最危险的朋友。据报道，很多医院经常都要收治因滥用补药而引起的药物中毒、过敏的老年病人。如盲目服用补药、补品，还有加重高血脂、高胆固醇等病症的病情，对身体有害无益。即使需服用补品，也应在医生的指导下有选择地使用。;; 忌长期喝咖啡。 人经常喝咖啡会使血 液中的血脂和胆固醇含量 增高, 加速动脉硬化；咖 啡能增加心率，因老年人 心功能减退，喝咖啡易诱发心律不齐等 症，还会影响睡眠；喝咖啡一般要加入 食糖，而老年人摄入食糖过多时，会使 血糖增加，对患糖尿病老人的健康不利。 ;; 老年人不宜多吃粉丝 制作粉丝,加明矾才能凝聚,干粉丝 含明矾的量多,明矾中含有较多铝。 铝对人体的毒害是多方面的,日常用 铝制餐具,摄入量约4mg,常用含铅食物将 摄入10mg以上铝。以粉丝为主食