SNT 1021-2001 进出口活沙蚕检验规程.pdfVIP

进 出口活沙蚕 检验规 程 Rules for the inspection of living lugworm for import and export SN/T 1021— 2001 前 言 本标准是按照GB/T 1.1— 1993 《标准化工作导则 第1单元：标准的起草与表述规则 第1部分：标准编写的基本规定》的要求编写的。本标准规定 了进出口活沙蚕所需检验的项 目，对抽样、检验方法以及结果判定、检验有效期等项作了明确规定。 本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。 本标准起草单位：中华人民共和国辽宁出入境检验检疫局。 本标准主要起草人：李维政、王亮、刘仁乾、吴岩、韩晓光。 1 范围 本标准规定了进出口活沙蚕的检验方法以及结果判定。 本标准适用于活双齿围沙蚕的感官检验。其他种类沙蚕可参照本标准检验。 2 定义 本标准采用下列定义。 2.1 活力正常沙蚕 沙蚕置于手中，其吻部收缩迅速有力，大颚咬合有力。 2.2 弱沙蚕 沙蚕置于手中，其吻部收缩缓慢无力，大颚咬合无力。 2.3 伤沙蚕 沙蚕的体壁不完整，并有体液流出或渗出。严重的，其身体断裂成为断蚕。 2.4 卵沙蚕 又称为异沙蚕体或异型体，即双齿围沙蚕性成熟时体态变异，它与未成熟成虫在外形上有很大差异。异型体外形变扁、短而粗。 2.5 水泡沙蚕 经低于原生长水域盐度的水浸泡的沙蚕，其行动迟钝，全身浮肿，体色呈半透明状。 3 抽样 3.1 包装前半成品 按生产 日期、加工班次，对不同规格的半成品按不少于5%的比例抽样。 3.2 包装后成品 按批抽样，每批在100件以内的抽3件，每增加100件增抽1件，不足100件的也增抽1件。 4 检验 4.1 检验场所和设备 4.1.1 检验场所 自然光线充足，温度适宜，通风良好，清洁卫生，无异味。 4.1.2 设备 检验操作台 表面平滑，易于清洗。 白瓷盘 清洁卫生，表面光滑，易于清洗，大小可根据样品多少决定。 衡器 经国家计量部门鉴定合格，最大称量值不大于被衡样品质量的五倍。 不锈钢尺 经国家计量部门鉴定合格，分度为1 mm。 温度计 经国家计量部门鉴定合格，量程为± 50℃，分度为0.5℃。 4.2 品种鉴别 按照分类学原则，参照以下主要形态特征进行品种鉴别。 双齿围沙蚕 (Perinereis aibuhitensis)主要形态特征：体长圆柱形，具很多体节。体色呈黄褐色。口前叶前窄后宽似梨形，口前叶具两个触 手、两个触角、两对眼。触手比触角稍短。围口节具4对触须，最长触须后伸达第6～8刚节。体中部疣足上、下背舌叶变尖细，稍长于背须，前后腹 刚叶与下腹舌叶几乎等长。腹须短。所有背刚毛均为等齿刺状，腹刚毛为等齿、异齿刺状和异镰刀形。 4.3 包装与标志检验 4.3.1 包装检验 检验包装是否清洁卫生、完整牢固、适合活沙蚕存活及适于长途运输。箱内蛭石是否适量，是否经过低温处理。 4.3.2 标志检验 检验包装上标示的商品名称、生产 日期、规格、质量等文字图案是否与内容物相符，标志是否清晰，批次是否清楚，唛头与合同、信用证要求是 否一致。 4.4 温度检验 将温度计插入包装箱内中心位置，待温度指示稳定后读数。 4.5 品质检验 4.5.1 半成品检验 外观检验 将样品放入白瓷盘中，观察沙蚕外观情况，挑出伤沙蚕、卵沙蚕和水泡沙蚕。 活力检验 在外观检验的基础上进行活力检验。外观检验后，向白瓷盘中倒入适量盐度为30‰ 左右、温度为12℃～15℃的海水，观察沙蚕活动情况，活力正 常沙蚕能聚群成团状，弱沙蚕则脱离群体，同时挑出弱沙蚕。 4.5.2 成品检验 按4.5.1对成品沙蚕进行外观及活力检验。 4.5.3 成活率计算 在外观和活力检验的基础上进行成活率计算。检验时分别将伤沙蚕、卵沙蚕、水泡沙蚕和弱沙蚕挑出计重，按式(1)计算成活率： … … … … … … … … …