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* 第二节 海水“晒盐” → 食盐 NaCl 调味品、食品添加剂、制造烧碱、氯气、盐酸、纯碱的原料 工业原料 调味品 生理盐水 食盐 （氯化钠） 一、海水晒盐 -食盐 1、海水晒盐过程： （1）原理： 蒸发 “盐田法”（“太阳能蒸发法”） （2）流程： 海水 蒸发池 结晶池 ﹛ 粗盐 母液 （苦卤） （3）选址所考虑因素：有利于水分蒸发 靠近海域、 地势平坦、 风和日丽、 雨水少等 盐场： 河北的长芦盐场 山东的莱州湾盐场 辽东湾盐区 江苏盐场 结晶:固体物质从它的饱和溶液中以晶体的形式析出的过程。有蒸发结晶和降温结晶两种方式。 海水 食盐饱和溶液 析出晶体 蒸发水分 继续蒸发 为什么要用结晶的方法得到食盐而不是将海水蒸干呢？ 粗盐 晶体 母液 剩余液体 粗盐=食盐（氯化钠） 三、粗盐的提纯 1、除去不溶性杂质 （1）流程： 溶解 → 过滤 → 蒸发 (重结晶法 ) （2）蒸发时注意事项 ①蒸发皿中装液体不得超过其容积的2／3 ②在蒸发过程中要用玻璃棒不断搅拌 ③当蒸发皿中剩余少量液体时停止加热 目的：(1)防止固体飞溅 目的：防止液体飞溅 (2)剩余的热量足可以使液体蒸干，节能。 2.粗盐的精制 （1）粗盐中含有可溶性杂质： MgCl2 、 CaCl2 、 Na2SO4等 -