人教版必修1 物质跨膜运输的实例 课件（27张）.pptVIP

第1节 物质跨膜运输的实例 糖渍西红柿 醋拌黄瓜 实例一 实例二 洒水为了保持蔬菜的新鲜硬挺 1、理解渗透作用发生的条件,说出动植物细胞吸水和失水的原理 2、通过观察植物细胞的质壁分离和复原,知道探究的一般流程。 3、通过分析物质跨膜运输实例，获得物质跨膜运输并不都是顺浓度梯度、细胞膜和其他膜具有选择透过性的知识。 请同学们仔细观察现象，分析现象的原因。 半透膜：一类可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称。 1、漏斗管内的液面为什么会升高？ 2、如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面还会升高吗？ 3、如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？ 单位时间内透过玻璃纸的水分子数多于渗出玻璃纸的水分子数量 不会，因为纱布的孔隙很大，蔗糖分子也可以自由透过 不会，单位时间内透过玻璃纸的水分子数等于渗出玻璃纸的水分子数量 具有半透膜 半透膜两侧的溶液浓度不同 渗透作用发生的必需条件是： 水的流向特点： 水分子透过半透膜，由低浓度溶液向高浓度溶液扩散 (水分进出是顺相对浓度梯度的) 类比推理 细胞膜 细胞内溶液 如果将装置中的漏斗换成动物细胞还会不会吸水？如果吸水会发生什么？ 如果动物细胞吸水胀破则说明细胞也能渗透吸水、细胞膜相当于 。 半透膜 外界溶液浓度 细胞质浓度 小于 外界溶液浓度 细胞质浓度 大于 外界溶液浓度 细胞质浓度 等于 细胞吸水膨胀 细胞失水皱缩 保持原状态 细胞的吸水和失水 1 讨 论 1、红细胞内的血红蛋白等有机物 能透过细胞膜吗？ 2、红细胞的细胞膜是不是相当于 “问题探讨”中所说的半透膜？ 不能 是 4、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？ 细胞内外溶液的浓度差浓度差越大细胞吸水或失水越多 3、当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？ 不一定，浓度差很大时会涨破浓度差不是很大时不会涨破 原生质层 （全透性） ① ② ③ ④ 细胞膜 细胞质 液泡膜 细胞壁 细胞液 探究：植物细胞的吸水和失水 细胞壁主要是由纤维素分子组成的,它是一种全透性膜,水和溶质均能通过 我们将原生质层当做一种半透膜 提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 分析结果 表达与交流 （原生质层是一层半透膜吗？） （原生质层相当于一层半透膜） 设计方案 （按预定方案进行实验） （分析实验结果，得出结论：……） （总结，写实验报告并适当交流） 预期结果 设计方案： 将植物细胞分别浸润在较高浓度的蔗糖溶液中和清水中，观察其大小的变化。 预期实验的结果： 由于原生质层相当于一层半透膜，水分子可以自由通过，而蔗糖分子则不能通过，因此在蔗糖溶液中，植物细胞的中央液泡会缩小，细胞皱缩；在清水中植物细胞的液泡又会变大，细胞膨胀。 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞失水 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞吸水 实验现象： 中央液泡大小 原生质层的位置 细胞大小 蔗糖溶液 变小 原生质层脱离细胞壁 基本不变 清水 逐渐恢复原来大小 原生质层恢复原来位置 基本不变 1.如果没有细胞壁，实验结果会有什么不同？ 2.如果滴加的是0.5g/ml的蔗糖溶液，实验结果会有什么不同？ 不会发生质壁分离现象，只发生渗透作用的吸水或失水 高浓度的蔗糖溶液导致植物细胞严重失水而死亡，不可能发生质壁分离复原 讨 论 4.动植物细胞在吸水与失水方面的差异 动物细胞没有细胞壁，因此不会有质壁分离现象。植物细胞由于有细胞壁的限制和保护不会因持续吸水而涨破。 3.为什么植物细胞失水时,原生质层与细胞壁不是一起变化,而是发生质壁分离? 原生质层比细胞壁的伸缩性大