螺旋藻荞麦面.pptx

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2018-01-08 发布于湖北
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河南科技学院?2011届本科毕业论文（设计）?;摘要;Spirulina Soba Noodles Making Process;前言;;;1 试验材料与方法;1.3 试验方法;;;2 结果与分析;表2　黄原胶对荞麦面条品质的影响;;表3　CMC - Na对荞麦面条品质的影响;;表4　黄原胶的CMC - Na的复配使用对荞麦面条品质的影响;2.2 正交试验设计;表6 正交试验安排及结果分析;;2.3 螺旋藻荞麦面条的理化分析;3 结论;参考文献;致谢