中国马铃薯标准体系建设与发展策略精选.pdfVIP

250 · · 中国马铃薯， 第 27 卷， 第 4 期， 2013 中图分类号： S532 文献标识码： B 文章编号： 1672－3635 （2013）04-0250-05 中国马铃薯标准体系建设与发展策略 * 杨万林 ， 杨 芳 （云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所， 云南 昆明 650205 ） 摘 要： 标准体系建设是农业标准化工作的一部分。 经过 30 年的发展， 中国马铃薯产业初步形成了国家、 行业、 地方和企业 4 个层次， 覆盖了马铃薯的产前、 产中、 产后环节的标准体系框架。 但在体系顶层设计、 研究基础支撑、 标准实用性、 标准实施修订等方面存在较大问题。 本文有针对性的提出了完善中国马铃薯产业标准体系建设的发展对 策以供决策支持。 关键词： 马铃薯； 标准体系； 体系建设； 对策 Potato Standard System Construction and Development Strategy YANG Wanlin*, YANG Fang ( Institute of Agriculture Quality Standards and Testing Technology, Yunnan Academy of Agricultural Sciences, Kunming, Yunnan 650205, China ) The standard system is a part of the standardization of agricultural work. Chinas potato industry initially formed a standard system framework, covering the potato preproduction, production and post harvest, including the four levels of national, department, provincial and enterprises standards in 30 years. There were four main problems of the potato standard system on top-level design, research-based support, usability of standard, and standards implementation. And four targeted measures improve the standard system construction were proposed. potato; standard system; system construction; countermeasure 农业标准化是现代农业发展的重要标志， 也是 27.3% ， 总产量的23.1% ， 种植面积占全国农作物总 提升我国农业发展水平， 提高发展质量， 保持农业 面积的 3.25%。 然而， 无论是在马铃薯生产， 还是加 可持续健康发展的重要手段和技术保障。 马铃薯是中 工方面， 均较欧美国家有较大的差距， 具体表现在生 [1] 国的第五大粮食作