3种虫草活性成分的对比分析.pdf

第 41卷 第 7期 东 北 农 业 大 学 学 报 41f71：139~142 2010年 7月 JournalofNortheastAgriculturalUniversity July20l0 3种虫草活性成分的对 比分析 邹向英 (滨州职业学院科研处，山东 滨州 256603) 摘 要：对比分析 了野生冬虫夏草、野生蛹虫草和人工栽培蛹虫草 3种常见虫草的活性成分，结果表明， 人工栽培的蛹虫草活性成分的种类与野生虫草相同，氨基酸总量高于野生冬虫夏草，虫草素、虫草酸、虫草多 糖，超氧化物歧化酶(SOD)、维生素含量远高于野生蛹虫草，而人工栽培的蛹虫草中微量元素种类也与野生虫 草相 同，且未检测到对人体有害的Pb和 cr。人工栽培的蛹虫草完全可以代替野生蛹虫草来进行工厂规模化 生产。 关键词：冬虫夏草；蛹虫草；活性成分 中图分类号：$646．9 文献标志码：A 文章编号：1005—9369(2010)07—0139—04 ComparativeanalysisofeffectivecompositionsinthreeCordyceps／zou Xiangying(ResearchDepartment，BinzhouVocationalCollege，BinzhouShandong256603，China) Abstract：InordertodiscriminatethedifferenceinthreeCordycepsqualitiesacomparativeanalysisof the wild Cordyceps sinensis，Cordyceps militaris and artificialcultivation ofwild Cordyceps militaris Cordycepswasconductedbydeterminingtheactiveingredientsinthem．Theresultsshowedthatartificial cultivationofCordycepsmilitarishadthesamemumbersofactivecomponentswithwildCordyceps，butit hada highercontentofamino acidsthanthatofwild Cordycepssinensis，Thecontentofcordycepin， cordycepsacid，cordycepsp0lysaccharides，superoxidedismutase(sot))，vitamininartificialonewasmuch higherthanthewildCordycepsmilitaris，andthekindsoftraceelementsinartificialcultivationofCordyceps m 『『f『arlS『wereinconsistentwiththoseinwildCordyceps．andelementsIikePbandCrwhichwereharmfultO thehumanbodywereundectableinit．Takentogether。artificialcultivationofCordycepsmilitariscouldtotally replacethewildonesforindustrialmassproduction． Keywords：Cordycepssinensis；Militaris；activeingredient 收稿 日期：2010—0l—O8 基金项 目：山东省经济强县参与国家重大科技计划行动项 目(2006JB10) 作者简介：邹向英 (1965一)，女，副研究员，硕士，研究方向为食药用真菌的研究与开发。E—mail：zouxy0813@126．corn