库房管理员完成工作职责承诺..doc

库房管理员完成工作职责承诺 篇一：餐厅管理员岗位职责(共9篇) 篇一：食堂管理员岗位职责 食堂管理员 岗位职责及工作指标 图片已关闭显示，点此查看 本人承诺严格履行上述岗位职责，若有违反自愿按公司相关制度承担责任； 承诺人（签字）： 身份证号： 年月日 篇二：餐厅管理员岗位职责 餐厅管理员岗位职责 一、热爱本职工作，保持端正的工作态度和良好的工作作风。 二、负责分管餐厅的工作安排，处理餐厅日常工作，监督并保证餐厅及时、正常开饭。 三、坚持餐厅日常巡视制度、食品采购、制作过程的跟踪监督制度。 四、开饭时维持餐厅秩序，减少排队，及时解决出现的问题，听取就餐师生对伙食的意见。 五、严格执行《食品卫生法》，监督检查分管餐厅的饭菜质量、价格、卫生、服务态度和安全。 六、掌握成本核算，检查饭菜价格、花样品种是否符合合同规定的标准。 七、负责学院餐厅的资产的管理，及时核对，防止学院资产的流失，监督设备的日常维护和保养。 八、经常听取师生意见，不断改进餐厅服务工作。 篇三：员工餐厅管理员岗位职责 员工餐厅管理员工作职责 1、对食品原料要按照用餐量采购，做到有计划、合理，基本按照吃5天左右的量为宜； 2、原料采购要保证新鲜、安全，无污染，严禁购买腐烂变质或假冒伪劣产品； 3、按照公司的就餐人数，每顿饭菜的数量要适中，不能不够或者剩下太多； 4、每天保持餐厅的环境整洁，做好防蝇、防鼠、防虫等工作； 5、建立台帐，所有原料进出都要有记录，做到帐物相符，价格真实； 6、尽量做到每天饭菜花色不同； 7、严格执行《员工餐厅就餐管理规定》，明确免费就餐人员数量，对于自费就餐人员必须打卡就餐，发现不打卡就餐者，对管理员将给予严肃处理； 8、监督员工餐厅工作人员做好本职工作； 9、保证加工食品符合质量要求，及时检查食品加工情况及卫生状况。 员工餐厅厨师工作职责 1、服从员工餐厅管理员的管理，严格遵守操作程序； 2、经常变换花色品种、烹制方法，味道适口，一菜多做； 3、烹制工作结束后，要及时将灶台、地面、炊具清洗干净，各种用具使用清洁后放归原处。 4、洗菜时一定要清洗干净，保证无土、无沙、无虫、无腐烂； 5、打扫好周围的环境卫生，随时保持环境整洁，保证卫生无死角。 6、负责日常所用的碗、碟、饭盒、打菜盆等收、洗、放工作。 7、做饭所用原料本着节约的原则，杜绝浪费。 篇四：食堂管理员岗位职责 食堂管理员岗位职责 一、严格把好食堂卫生、食品卫生关。 1、督促食堂工友，坚持洗净食物、餐具、水蒸、锅具等，保持食堂常整洁。 2、督促食堂工友对食物进行分类摆放井条有序。 2、饭菜烧透烧熟，尽量做到色美味香。 3、禁用腐败变质食物。 4、米淘清，菜洗净。 二、做好购物并验收工作： 1、所买的菜肴一律都要复称。发现短斤缺两的要及时补回，防止经济上受损失。 2、发现购买变质菜肴，坚持退回。 三、记好、管好膳食帐目： 1、认真抓好师生膳食帐；坚持每周回审，及时结清帐目。 2、每天记好食堂工友的伙食帐。 3、做好食堂台账，所购食品保存好发票单据做好明细。 四、加强学生用膳纪律教育： 1、坚持排队打饭菜，对不守纪律的学生进行批评教育。 2、教育学生不得乱抛饭菜。不得浪费粮食。 五、深入了解厨工的思想动态，耐心细致地做好思想工作。 六、定期征求师生对伙食意见。改善师生伙食。 七、抓好食堂节约用柴、用电、用水工作。 八、学生食堂负责工友工资每月800元、管理员工资200元。 九、学生食堂原则上不盈利，但不得亏损，要求略有盈余。 十、食堂管理员每天早餐协助工友工作，中晚餐进行学生用膳的监督。 篇五：餐厅主管的岗位职责 中餐厅主管的岗位职责 部 门：中餐厅 岗位名称：中餐厅主管 直接上级：中餐厅经理 直接下级：中餐厅领班 主要职责：督导各领班对各组的管理，协助经理做好日常管理工作和服 务工作，做好中餐厅经理的助手提高的经济效益和行业形象。 并完成其相应的负责工作 具体职责： 1、营业时，向各领班布置任务，督导各领班工作。 2、负责协调、沟通餐厅、传菜部、厨房等部门的工作。 3、营业繁忙时，带头为客人服务。并为客人提供优质的服务 4、对特殊及重要客人给予关注并为其服务，了解当时估清及急推，介绍菜单内容及推荐特色菜点，并回答客人巡问。 5、处理客人投诉，并做好相应记录，吸取教训总结经验。 6、开餐前检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用品供应及设备的完好情况。 7、负责考勤管理，安排班次，分组定岗等。 8、负责餐厅物料管理和资产三级帐管理。 9、每日停止营业后，负责全面检查餐厅，并检查每日跟班组的检查表。 10、定期对领班，服务员进行绩效评估，向餐厅