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石蛙养殖项目计划书
石蛙养殖项目计划书
一、项目前景：
日前我省的石蛙大部分来自于江浙沿海地区和本地少量野生自然繁殖，本省自给水平很低。而石蛙肉嫩味美，又深受人民喜爱。目前我省没有规模养殖的石蛙基地，市场供给需求矛盾很大，是一个切实可行的养殖项目。
二、市场分析：
现省内石蛙供应主要来源于江浙等地和我省部分野生石蛙。石蛙肉嫩味美，是深受人民喜爱的一道菜。但本地野生石蛙价格极高，目前市场价格每公斤达到86元以上，外地运送来的又因受交通和天气的影响，市场上经常出项一货难求、有价无市、供不应求的情况。
三、风险分析：
石蛙养殖的风险主要是三方面：
1、价格风险：石蛙价格市场的变动。以目前物价的上升和生活水平的提高，石蛙的价格波动较低，因此价格风险较低。
2、疾病风险：石蛙目前无明显疾病症状，属于易养的蛙类。
3、自然灾害风险：水灾、气温等风险系数较高。主要是防止养殖场箱内的水结冰，但这一防范措施很容易实施，只要利用覆盖防温材料就可以解决。
四、发展目标：
（1）近期目标：利用已经建成养殖基地扩大生产，同时完善生产体系，管理营销体系，联营合作体系。
（2）长期目标：从养殖基地运行的第二年（产品销售时期）开始申请进入国家农业产业化示范项目，取得国家政策和资金的大力支持，利用国家补助金等，以已经形成的基础优势为核心，扩大养殖基地，走公司加农户的道路，即我公司提供种苗、技术、饲料，然后集中回收出售，销往全省乃至全国。
五、养殖方式：
石蛙是变温动物，没有调节体温和保温能力，其体温随外界温度变化而变化，石蛙适宜的生长温度为18～26℃，最适温度24～25℃，春秋两季是其活动最频繁、摄食量最大、生长最迅速的季节，4～6月、 8～9月是繁殖后代的最好时期，当水温超过30℃，摄食活动减少。当水温降至12℃，蛙代谢很弱，进入冬眠，冬眠时，蛙双眼紧闭，不食不动，靠脂肪体来维持生命活动，对外界刺激不作出反应，冬眠期若水温上升到适宜的温度，蛙就会再出现活动。石蛙成蛙的致死高温在31℃左右，不同季节有所变化。石蛙亦能忍受长期的0℃环境，但水不能结冰，冰封缺氧导致石蛙死亡。
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