黟县皖南花猪基地建设与利用项目建议书.docVIP

黟县皖南花猪基地建设与利用项目建议书 一、项目摘要 1、项目名称：黟县皖南花猪保种技术推广与利用项目 2、项目建设内容：基地建设与成品猪的销售。 3、项目投资总额：200万元 4、项目主管单位：黟县柯村乡人民政府、黟县农业委 5、建设地点：黟县柯村乡政府所在地、江溪村 6、项目联系人：舒建华、余建忠 联系电话：0559—5137666 0559—5137668 传真：0559—513408 7、项目具体实施负责人：方小兵、李万成 8、合作方式：合资 二、建设规模与产品方案 1、在柯村乡选育组建存栏优质纯种皖南花猪能产母猪50头，成年种公猪3头，年向社会提供优质后备皖南花猪母本2000头养殖场。 2、由项目科技组负责现场指导，幅射带动有皖南花猪饲养基础，江溪行政村作为保种基地，年饲养皖南花猪能产母猪50头，年产后备皖南花猪1000头。 3、黟县皖南花猪保种管理站（人工授精站）基础设施建设。 三、项目建设的必要性与可行性 1、项目背景 黟县皖南花猪我国25个地方良种猪之一，是皖、浙、赣、“江南花猪”的重要组成部分，具有耐粗饲、性早熟、多胎高产、母性好、泌乳力高、适应性强、肉质鲜美等优良遗传基因。该品种对温度、湿度、光照等环境条件要求不严，山区、平原饲料均能适应，即使在精饲料相对不足条件下，仍能正常生长繁殖。作为母本，无论是二元杂交，还是三元杂交，其优良基因遗传稳定，能表现出良好的杂交优势。该品种肉质细嫩，香鲜可口，瘦肉率为54%，腌腊制作火腿，更具独特风味，深受海内外消费者欢迎。 黟县皖南花猪中心产区在我县柯村乡，地处皖南山区腹地，绿色覆盖率高，阳光、水源、气候条件优越，尤其是较为普遍的饲养皖南花猪群众基础和宝贵的养殖经验。适应于无公害畜牧业生产的发展与地方良种资源的保护和利用。经过近十年来的努力，目前该基地有皖南花猪能产母猪50头、种公猪3头。在建设皖南花猪保种基地方面取得初步成效。通过对皖南花猪进行科学的保护、开发和利用，不但完全可以保持其原有优良基因，而且可以创造出巨大的经济效益。 2、项目建设的必要性 （1）黟县皖南花猪2000年经江西农业大学国家畜遗传基因实验实地采集样品检测认为，黟县皖南花猪是我国地方良种猪难能可贵的特有基因库，一定要妥善保护，避免流失。2001年皖南花猪被列为安徽省畜禽地方品种保护名录，而近年来，为满足人民对肉、蛋、奶等率产品的要求，我县相继引进大量非外来高产猪品种对地方品种进行改良，致使不少畜禽优良品种群体数量急剧下降，随着生活水平不断提高，人们需求也越来越高，对特色产为信赖，加大黟县皖南花猪保护力度已刻不容缓。 （2）大力发展规模化、区域化畜牧业，走畜牧产业化之路是认真贯彻中央一号文件调整和优化农业内部结构重要举措，也是农业招商项目有效途径，按照安徽省畜牧业富民计划要求，保护并培育具有地方特色和市场潜力的地方良种，不断地提升品种档次，从而更好地为畜牧业发展与农民增收服务，我县畜牧业以养猪为主，因此亟待加强我县的皖南花猪的保护与开发利用。 3、项目建设可行性 黟县皖南花猪保种技术推广与利用项目在乡实施不但是必要的，而且是可行的。 （1）资源条件方面。全县能产母猪中90%种母猪都是皖南花猪，柯村乡皖南花猪保种基地现有进行纯繁皖南花猪能产母猪20头，种公猪3头，而且该地区绿色覆盖率高，阳光、水源、气候条件优越，尤其是有几十年较为普遍的饲养皖南花猪群众基础和宝贵的养殖经验。 （2）交通通讯方面。项目区境内交通便利，东可通向石台、青阳省道，南有通往县城和省道黟七线，西北可通往祁门、石台、江西的国道。通讯发达，境内程控电话通往全国各地，移动通信覆盖全乡。 （3）技术服务方面。项目区内劳动力资源充足，胡门养殖场初具规模，项目主管单位技术力量雄厚，乡政府有农业综合服务站，农业委有承担全县畜牧技术推广的县畜牧兽医站，具有中级职称以上畜牧兽医人员6人。 （4）政治条件方面。县政府对本项目建设提供强有力的政治保障，将皖南花猪的保种与利用作为我县发展特色畜牧业、增加农民收入的重要举措来抓。专门成立分管副县长任组长，县农业、财政计划、乡政府、公司等单位负责人为成员项目领导组，并在人员、配套资金等方面都给予大力支持。 四、市场分析及预测 1、规范品种保护：项目建设后可显改善黟县皖南花猪保护设施等条件，大大增加黟县皖南花猪的有效群体含量，减缓近杂系数上稓速度。通过黟县皖南花猪的保种与开发利用，完成黟县皖南花猪商标注册，开发花猪真空小包装的风味和皖花火腿，提高附加值，从而达到长期保护之目的。 2、市场分析。随着国民经济的发展，人民生活水平进一步提高，人们食物结构不断改变，低脂、高蛋白、无公害绿色食品及营养丰富，风味独特肉食品日趋走俏。黟县皖南花猪耐粗饲，多以无公害肉品为消费者所青睐。皖南花猪适