开班典礼-1.pptxVIP

爱家研究院生鲜采购专题培训班开班典礼爱家研究院2017年7月培训方案宣讲李强1、为什么要做生鲜采购培训？公司战略分析战略聚焦零售业态、专注生鲜品类 立足中原、走向全国生鲜关键任务基地直采样样精选 餐餐新鲜销售毛利同增长销售技巧定价策略公司战略整合供应链品牌定位产品知识学习内容岗位技能分析通过与4位采购经理沟通，生鲜采购买手在执行关键任务时主要存在以下问题：行为表现关键任务学习内容谈判前准备不足，与供应商谈判无从谈起，合同条款拟定不知道注意哪些事项，不知道如何约束供应商，不会进行后期的维护谈判准备，沟通技巧合同拟定供应商谈判不关注重点门店销量，不能支持门店销售，不能指导门店进行新品主推与陈列，不会进行门店销售分析门店陈列规范，销售分析，新品营销门店销售管控市调与定价策略市调技巧，定价策略，认知培训不知道多久市调一次，市调哪些内容，不敢定价，不知道如何定价，不能理解公司价格定位产品知识产品品类，产地与市场，运输与储存方式不知道产品上市周期，产地信息，对市场供应情况不了解，不会选择合适的存储与运输方式2、生鲜采购培训哪些内容？培训内容1、通过谈判模块学习，提高采购质量，降低采购成本，规避风险。2、通过销售模块学习，塑造品牌形象，满足顾客需求，提高销量。3、通过市调与定价模块学习，洞察竞争对手，合理定价，控制毛利，提高竞争力4、通过产品知识模块学习，把控商品品质，支撑门店销售5、通过态度模块学习，增强执行力，打造生鲜团队课程设置序号模块课程开发及讲师1品牌认知公司战略与品牌定位周建辉2产品生鲜产品的大中小分类柯湛湛3一个单品我们需要了解什么4如何提炼产品卖点5销售如何做好主推产品营销柯湛湛6如何做好主推产品陈列7如何做好主推产品销售分析8谈判如何做好谈判前准备盛永生9如何与供应商沟通10如何拟订合同11定价定价的依据什么明毅12定价策略与方法13如何调价格14市调市调的内容明毅15市调的方法16市调结果应用17SAP订单处理与操作张小云18报表使用与查询19态度阳光心态陈彦军20采购职业生涯规划王耀洲21如何成为一个成功的采购买手22团队拓展王娱乐3、怎么学？培训方法本次培训模式与以往培训模式相比，有以下3个变化本次模式以前模式课堂主角讲师为主学员为主授课方式讲师讲授，学员听讲小组讨论，讲师总结学习形式课堂被动吸收，课后遗忘课前主动学习，课后应用学习形式课后实操课前作业每一堂课程结束之后，进行相关岗位技能实操，将学习应用到实际工作中去每一堂课程开始之前，讲师会布置课前作业，学员带着作业区学习4、学完如何考核与应用？课堂测试课后作业每节课结束后，由讲师布置课后作业课堂学习结束后，会进行统一理论测结业答辩晋级考核建立学习档案，培训成绩与晋升考核挂钩培训项目结束，进行统一的结业答辩5、项目实施计划项目实施计划项目实施方案拟定课程开发7月13日开班典礼7月10日公司战略与品牌定位6月25日耀总提出生鲜培训需求7月16日产品模块培训7月15日产品模块6月26日赵董兵、韩亚楠沟通7月23日销售模块培训7月20日销售模块6月27日景远方、明毅沟通7月26日谈判模块培训7月25日谈判模块6月28日柯湛湛、盛永生、张小云沟通8月2日定价模块培训7月30日定价模块6月29日研究院探讨培训方案8月8日市调模块培训8月5日市调模块7月1-3日拟定培训方案8月15日态度模块培训8月10日态度模块7月4日汇报培训方案8月23日结业仪式具体实施计划见课程表培训制度一、考勤管理规定1、出勤：培训期间按规定时间上课2、请假：本人写请假条，直属上级签字 ，开班前一天报研究院。3、迟到早退：累计三次迟到早退，直接解除培训关系 。二、教室卫生管理规定1、进入教室不可随意乱丢垃圾，教室内不允许吃东西；2、离开座位，椅子归位，保证教室桌椅整齐，干净整洁；3、小组轮流值日，教室卫生、教学准备（音响、话筒、白板）、茶水三、课堂纪律1、上课前将手机调为静音，关闭闹铃交于小组组长谢谢爱家研究院，支撑企业战略落地