明清以来景德镇陶瓷施釉工艺的演变研究.pdfVIP

第33卷第3期 《陶瓷学报》 V01．33。No．3 2012车9月 JoI瓜NAL oFC眦S Sop．2012 文章编号：1000-2278(2012)03--040104 明清以来景德镇陶瓷施釉工艺的演变研究 李其江 张茂林 吴军明 吴隽 郑乃章 (景德镇陶瓷学院，江西景德镇333001) 摘要 施釉工艺是陶瓷生产工艺中最重要的工序之一。本文将透过载有制瓷技术理论的古陶瓷典籍，结合景德镇现存的施釉工艺， 着重阐述明清以来景德镇施釉工艺的特征及发展演变。 关键词明清时期；景德镇；制瓷工艺；施釉；演变 中图分类号：k876．3文献标识码：A “凡诸器过釉，先荡其内，外边用指，一蘸涂弦，自然流 0前言 遍IS]”。结合《陶埏》中施釉工艺图(如图in)可知当时 施釉的工艺流程。瓷器施釉分施内釉和施外釉。施内 釉即先把釉水倒进坯内荡—遍再倒出。而施外釉则是 3000多年前商代的原始瓷釉为至今发现的最早 一手张开手指撑住坯体口沿，另一手用蘸釉钩(用树 高温釉，其出现为瓷器的发明奠定了基础。至汉代，釉 根制作，呈S型)托住坯体底部，两手配合将坯体往釉 已成熟。之后，随着制瓷技术的不断提高，各种颜色釉 水里蘸一下，使釉水刚好浸到外壁口沿，这样釉料就 瓷不断出现，而集大成的景德镇窑在明清时期更是创 自然布满坯体外壁全身。瓷器的内外施釉方法也就是 烧了许多品种，使中国瓷釉达到了登峰造极的境地州。 我们现在常用的荡釉和蘸釉。但在陶埏中宋应星并 然而瓷釉所取得的成就与施釉工艺是密不可分的，瓷 未介绍多用于长方有棱角的器物或是局部上釉、补釉 釉的发展必然伴随着施釉工艺的进步。明清以来景德 镇施釉工艺主要有浸釉、荡釉、刷釉(涂釉)和吹釉等， 而这些施釉方法的发展与演变是研究景德镇传统制 瓷技艺的重要内容，也是景德镇非物质文化遗产的重 要组成部分。本文将透过载有制瓷技术理论的古陶瓷 典籍，结合景德镇现存施釉工艺，着重阐述明清时期 景德镇施釉工艺的发展及演变。 1明代施釉工艺 宋应星的《天工开物·陶埏》为明代记载景德镇制 瓷工艺的专著。该文献在深入实际调查、观察的基础 上，以唯物主义自然观的认知，客观详细地总结了我 圈1(Ill埏中施釉工艺圈 国十七世纪的部分陶瓷生产技术蛳。《陶埏》中记载 Fig．1 of Drawingglazingprocess 收稿日期：2012-03-08 江西省高校人文社科项目(编号：LSl208) 通讯联系人：李其江。E-maR：liqijian913@126．tom 陶瓷学报)2012年第3期 (3)图(HctIl忙) (b)文本(text) 图2陶冶图说中’蘸釉吹釉。的图和文本 图3景德镇陶录中施釉工艺图 Pictureandtextof inTaoYe