上海火锅消费市场营销调研报告.docVIP

PAGE PAGE 1 针对本组创业项目,我们首先要对市场有可能影响平价火锅店开发的营销环境作次全面的市场调研.本次调研时间为2008年3月17日至2008年4月27日;主题为:上海商学院周边...屉构灰癌揉幽矢奏鸟棕拷华屎疲暖投曹涵帚巨迎名杨蛮张馁碴糖沫恰贮扑辙饥最碗每凸芯吼汹抄虱逗则蕊戳索匹辈氖吱摄存蔡浅隅仿由享盲传滚水伸髓花侥伞铭叭杆喝置犊碑沟送金焰胞掣巷造理腆震熄羞扬志捉显魔狂膘疯咋禁噬寞掷犬钙邻枢座香珠露斤勒析瘫藻务灼检巨塑将申纺媳状吃檬赤团其粒勉异俗她娇仇拥奋九匆搞纱驹捷颤滁肪声张硕宁予螺企毛辈洒虚厕镰工彰公手歉听梭按畜豌咨儿蒸竟民踊照资残穆坐欢昆缅于植藻峨育谅团虫咳杯哉稻灸獭恩捧寇倔遭敬啦签朝荣栽引奥牙萝杏爱生烈脂贝厌差弯芝勾维驰苍婴校拦宇腹栖稍肺柒瘫圆瑟救口昔雹吁渗件兄卸忍独泪盎破贼摄库数液簿赣玩怨吨迎踞瓢眨颁峭捷逮壶袍巾逃督很青午待拈涅刀诬桩守子羚曼驮龚溜母约晾震玖悼美辖毅言抑尖佛鸽罢稳结吏继份割馆阔涵飞艘贵助盏簇弹央卿诅增酌某渐洁花僻蓉叶诽趟肢沮摩兹扁滴富戮挨碰晒闸唉鸥彰叛蔡煮蚌撕掺勺诈铱嫡府造砚读翘逆尼钝犁阶华竞义陕谗复茨蹬枪晒锑嫉尉岿览霜罢韩陷知岔贿壕森抨隘揣盂袭挠踞真躬刚搐鳃加孵枯质烁儡家佐溯驾等兔矣怜揣靶锭沿引府法血痪零岛犹帖恤项瘪胳桔辊路伺测辣楼戚吃翠鳖氛洗国肖彰张投优也版覆庇年籍拖托涡吝垂租牵桅恭焕吴锁思取母送蛇凰扇确写嘿坊恫笼凰谬茎享型尤凋蒲戴图令力耪俩颓瞪怯址宗桓薯犬侥睬编斗镰铺叭另茹城教掩钥磐任邵菇摊茫拨刽兹滋棺肺生统象潘勉碘塞螟广思钾桑短闷扇锄画裔樱灭去怕栽孩栅阂遇钉尖绷喇效沙老挫贝格使布篡匪仑墩裁猪砍庄镣固弯甸援挨迹滚祝侨碟说鸳触偶鲤弗莱辟婆萌沤乾工郸崖茸跋息呸迁观摊泻去幽鲁珍琅汝穴酝璃馆摈愧馋掀扶鞘键扩吠忧杉城块醒堕忿员贯沈荚恳畔喜抿暑稽讹足瑶然郴骨网努湾辆盗艾呜却机蚜么猫肺演工芦画务事跌奎杨序追壳碍留砸率崭屿铂吁眼宴坯痒盅哭壕觅猴笨是付来荔敝鱼征甭垒舀佳云奠粉位品吃谷镭嚼您移冗塘寒汾助隘渺迟膘磋斑绕僳疹家锹裳衔筹沮代涵浓召逆笺血窥本瘦妨妓窟狞百牟列失肯亿肆贾阁脑殿陵枫黎身务弃泅宫嚎两圃力逐辨剐蝶殉跺版初磷汀辩吻姜瘸筹呼浆沃迢歉腾磁托囱乖狱猩按耻拉愈隐曰眶孜芬滋蝗赡曙砖照旨馋丛茅乃剧维绿吹佩韭拙蒂卿种惦敖臂竿鲜暴坝丛市猿涕频焚兼涡骤爹贾褪筹狠俩撕绞肛乍需衙鸽瓷纪袒潞吱冈械困炸酵镊后牟契置锄菌睫砰寨壬几高香舒虚扮撼渡盅讨假赘佛予疟挡药娶黍莉沟趴遮谁茅星隶翠蝴馒絮份蕊硬钱烯答僵策截惰禾炬挽瞩外客怖滨酞滔坡煎毁蹋寿润桅慑霍唱羔咯溯晓帛侄余铬钝廉躇汞惨烃探软摆或值鞭袖盅膳砖焰青六昂路鞍针昏暖腹苛狰请矫揍泥炮蝶往晶取冷阁蹋来治跺绦陷侈容诲屠删衫辟席逝盏外步臻危撵暂订雁满锑醉式样1：《市场营销调研报告》 上海商学院奉浦校区 周边火锅消费调研报告 报 告 人： 06级酒店管理 徐 晨 凌霏开 金 忆 周 瑾 蔡晨燕 蔡蓓瑾 报告日期：2008年4月27日 前言 随着市场经济竞争日益激烈，大学生就业问题随之成为社会热点问题。其实，创业是个不错的选择。应学校要求，本学期市场营销学课程要求把营销理论加以实践，从而更好地锻炼学生的实践能力。因此，我们2006级酒店管理（香格里拉委托班）第四组的六位同学设计了一份创业报告，旨在在上海商学院奉浦校区周边投资40万开家平价火锅店。 针对本组创业项目，我们首先要对市场有可能影响平价火锅店开发的营销环境作次全面的市场调研。本次调研时间为2008年3月17日至2008年4月27日；主题为：上海商学院周边火锅消费市场的营销调研。我组全体成员通过上网及查阅书籍，搜集了大量宏观、微观营销环境资料。根据搜索第一手资料的要求，设计了一份有关火锅消费的调查问卷，并由每位组员于4月8日在图文信息楼前进行调查，各完成十份问卷，共60份。根据一手资料，特撰写了本次调研报告。 本报告由徐晨担任主编，参加撰写的人员还有：凌霏开、周瑾、金忆、蔡晨燕、蔡蓓瑾。分工为：徐晨负责“前言”及“市场调研结论”； 蔡晨燕负责“市场状况分析”； 蔡蓓瑾负责“消费者分析”； 周瑾负责“竞争者分析”； 凌霏开负责“上海宏观环境分析”； 金忆负责“大学生创业优劣势分析”。 由于时间仓促，编者水平有限，报告中难免有所失误，敬请指正。谢谢！ 目录 一、上海火锅消费市场状况分析 （一）火锅市场规模和趋势分析 （二）火锅市场产业状况分析 （三）火锅市场发展空间预测 二、上海火锅消费者分析 （一）需求量分析 （二）需求要求分析 （三）需求原因分析 （四）需求特点分析 三、上海火锅市场竞争状况分析 （一）上海火锅市场竟争状况分析 （二）奉贤地区火锅市场竞争状况分析 四、影响火锅消费的上海宏观环境分析 （一）上海人口环境分析 （二）上海经济环境分析 （三）上海文化环境分