产品召回测试4.7.docVIP

关于2012年4月7日生产的240刀切馒头切追溯测试 一、召回产品： 产品名称：刀切馒批号规格型号：240g/袋╳28袋/箱 数量：180 箱 生产日期：2012年4月7日 二、召回收原因：测试产品的可追溯度，从产品原料至销售的整个过程。（至一级销售人止）。 三、召回小组： 召回小组组长：练秋生 召回小组组员：曾建 技术部经理 周鸿飞 销售部经理 虞勋 品管部经理 向建华 生产部经理 陈住文 仓库主管 四、本批产品的生产记录： 生产日期：2012年4月7日 （一）所用原料： 1、面粉：天鹅100粉 规格：25kg/袋 批号 来料数量：7000kg 领料数量2000kg 生产厂家：宜兴市福新面粉有限公司 进厂检验日期及结论合格 2、白砂糖: 规格：50kg/袋 批号：201200220 来料数量：3000kg 领料数量200kg 生产厂家：广东恒福糖业 进厂检验日期及结论合格 3. 猪油 规格：20kg/桶 批号 来料数量：3000kg 领料数量20kg 生产厂家：驻马店顶升食品有限公司 进厂检验日期及结论合格 （二） 所用辅料 1、干酵母: 规格：5kg/袋 批号 数量：190kg 领用数量70kg 生产厂家：安琪酵母有限公司 进厂检验日期及结合格 2、无铝泡打粉： 规格：5kg/袋 批号 数量：90kg 领用数量100kg 生产厂家：郑州容大食品有限公司 进厂检验日期及结论合格 3、馒头改良剂 规格：1kg/袋 批号 数量：600kg 领用数量10kg 生产厂家：广州市食品工业研究所 进厂检验日期及结论格 ４．牛奶粉末香精 规格：5kg/袋 批号 数量：200kg 领用数量20kg 生产厂家：上海华宝孔雀香精香料有限公司 进厂检验日期及结论格 ５．香草香精 规格：1kg/袋 批号 数量：100kg 领用数量10kg 生产厂家：广州市食品工业研究所 进厂检验日期及结论合格 （三） 所用包装材料： 1、240刀切袋 来料数量：32000只 领用数量：15000只 进厂检验批号及结论格 生产厂家：江阴市诚信彩塑包装厂 2、 纸箱 来料数量：2000只 领用数量：只 进厂检验批号及结论格 生产厂家：无锡市至鼎包装有限公司 五、产品销售记录： 2012-4-9 苏州工业园区跨塘津味冷冻食品 129箱 无锡汇盈食品有限公司 第 1 页 共 2 页