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年中秋月告民政署食品安全中心年月背景中秋至民政署生局和消者委於本澳市面各餐食肆酒包店及超市等零售商抽取共件月本行微生物和化果示中本之曲霉毒素含量未能通已即跟理要求有零售商及批商品停售在局察下食品以保障食品安全本於本澳面抽取共本食品的包括式月冰皮月及潮式月潮式月式月冰皮月地分抽取的品以本地生主其次自香港及中地西西中香港澳目微生物目致病菌埃希氏大菌核胞增多性李斯特氏菌金色葡萄球菌沙氏菌化目防腐苯甲酸山梨酸基苯甲酸甲酯基苯甲酸乙酯基苯甲酸丙酯曲霉毒素丹含蛋本果本中有本超出本澳第行政法食品中真菌毒素最高
2016年中秋節月餅檢測報告
民政總署
食品安全中心
2016年9月
背景
• 中秋節將至,民政總署、衛生局和消費者委員會
於本澳市面各餐廳食肆、酒樓、麵包雜貨店及超
市等零售商,抽取共40件月餅樣本,進行微生物
和化學檢驗。
• 結果顯示當中2個樣本之黃曲霉毒素B1含量未能
通過檢測。
• 已即時跟進處
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