GPJ1600果品蔬菜解毒机的研制研究.pdfVIP

参考文献 [1]宴月机械设汁手册．中国农业机槭化出般牡+1985年7月 口]节水难氍t2005年4期 C站世界农业．2005年6期 [4]农业机挂．2005《3舶 作者简介 目；日∞牢，省、卞nt^#*{R．在m术．右．十n杂志±寰袁☆tj葛。 她难皋郜伟张忐臣等 (沈阳市农业机融化研究所ii0015) 纯氧作为真董发生墨的气茸．产生商液度的史囊气伴．妊理台秉混合后，形点高浓度的史氯木．刺用诫臭 氯木对果蔬进行戒留农药阵解处理．禳机无番任何舔加荆t将臭麓气俸与自来水混合后直接转化为高藏度 的消毒液，不但徊底乐玉秉品、蔬_蓑上有害细菌和病曹，还篦有教地睁解果蔬上的戎留农药．处理后的果 蔬成为真正意义上的净莱——无毒，无菌，盂农葑残留．蛀诧阳农业大学分折检测中心桂酒．经该机赴霎 后的果蔬疫留农药降解率迭95“。丰文舟绍7解毒机的结构履特点。阐连7真蕾杀苗，降解农药的庳理， 对解毒机脚工作犀理、技术蓐袅、主要创新点进行7说明，t后麓其经济燕盏、社舍效益、推广应用前量 进行分析。该机为市民*央目雷的农药残留超标果蔬在最后★用环节提出一条可行的办甚。 [美麓词]兵氧果蔬解毒机研翻 1．前言 目前市场出售的瓜果蔬菜等农产品50％以上均使用农药．农药在给人们带来丰收和富格的同时．其 残留物也对人体健康构成槛大的成胁与伤害。医学^士指出：残留农药在人体内蓄积超过一定量后将导致 多种慢性丧病．对孕妇和儿童的危害更太。如何清除餐桌枵染，已成为全社会关注的焦点。但霆国现行农 产品生产、流通渠道多样，想真正把农药污染截留在餐桌以外相当用难． 在B常生活中．^们通常采用“一洗二最三烫”及洗洁净洗搽，但农业专家认为这几种方法均有缺 欠．不盹彻底去除果品、蔬菜上的残留农药． 我们研制开发的GPJ1600果品蔬菜解毒机是一种大型可降解果蔬残留农药的实用新型加工设备， 可集中批量地降解掉果蔬残留农药，使果蔬达到无毒害产品的要求。 2．GPJ--1600果品蔬菜解毒机结构及特点 2．1解毒机结构 GPJ--lS00果品蔬菜解毒机利用臭氧化技术对果品、蔬菜进行障解残匿农药处理．处理过程中果蔬无 496 二次污染，无营养损失，处理后的果蔬成为真正意义上的净菜——无毒、无菌、无农药残留。 该机由臭氧发生器、曝气池、混合泵及将它们连接的管路组成。其结构如下图所示： GPJ一1600果品蔬菜解毒机结构示意图 1．臭氧流量计2．定时调节阀3．挡水板4．臭氧发生器5．滤毡6．过滤网架 7．曝气池8．臭氧水出口9．排污口 lO．混合泵进水口 11．角轮12．承重地脚 2．2解毒机特点： GPJ一1600果品蔬菜解毒机去除残留农药效果显著，它还可用于餐具消毒、室内空气杀菌清新。适用 于宾馆、饭店、食堂和超市等场所。 (1)技术创新。采用物理原理，发挥臭氧强氧化作用，利用臭氧水在短时间内去除果蔬上残留农药， 且对果蔬品质无任何破坏。 (2)使用方便。臭氧水随用随制，十分方便，不用添加任何化学添加剂。并在平台安装了承重地脚和 角轮，工作时由地脚支撑水池，平稳可靠，需移动时收起地脚，即可将其移走。 (3)应用范围广。只要在有水、有电的地方即可使用。 3．工作原理 3．1臭氧杀菌、去除农药残留原理 臭氧是目前世界上已知最强的氧化剂和杀菌剂，具有很强的消毒、杀菌作用。其最大特点是杀菌能力 强且无残留物。臭氧的氧化力仅次于氟，是氯的600～3000倍。臭氧在使用后，水中及空气中的臭氧气体 即转化为氧气，对人体不会产生任何副作用。 臭氧杀菌基本过程：快速扩散并渗透至菌体或微生物的细胞壁，使其蛋白变性，破坏它的酶系统、细 菌有机体链状结构，并与细胞物质作用，导致其代谢过程被破坏、溶解、氧化而被杀灭、死亡。臭氧杀菌 仅需几秒或几十秒时间，细菌即处于“慢性中毒”状态，在几秒钟或几分钟内全部逐渐死亡。 臭氧去除农药残留基本原理：臭氧分子结构为03，因而很不稳定，在常温下逐渐分解而成为一个原 子态氧O和一个稳定的氧分子O。即氧气。而这个原子态的氧，非常容易与农药分子结构中的各种“环” 如“苯环……”发生化学反应，使其很快失去毒性而变为对人无毒无害的稳定化合物。 3．2解毒机基本工作原理 氧发生器产生高浓度臭氧气体(≥lOOmg／1)，利用变压吸附式混合泵将臭