新香料在日化香精中应用研究.pdfVIP

新香料在日化香精中应用 秦来娣 上海高砂鉴臣香料有限公司 200031 be in Newmaterialsusedfragrances L缸Di Qin Co．．Ltd．200031 Takasago—UnionFragrances＆Flavors Shanghai 摘要：本文对香原料在香精产品的重要性作了阐述，同时列举了儿个新的香原料，并对它们的香气特征、 性能及其应用作了更进一步的描述。 are for and fournewraw de— Abstract：Rawmaterials flavors，Enumeratedmaterials，then veryimportantfragrances oftheirchemical usage． scrip,ion strtlctUl℃，oder，stability，perfuraery 香精的调配是技术与艺术的结合，同时香精有不同的调配方法，客户同样的一个香型需求会因调香师的 不同而调配出不尽相同的香气来，正如其他的艺术创作，如绘画、音乐等领域一样，每个艺术家都会有各自的 风格，哪怕是同出师门，最终每个艺术家都会在原先艺术流派的基础上注入自己的灵感、创意，慢慢形成自己 独特的艺术风格，涮香工作者也是如此，那怎样才能形成自己的风格，使自己的调香水平更上一个台阶，怎样 才能使自己成为同行中的佼佼者，这是每个调香工作者梦寐以求的事情，要做到这一点除了要掌握最基本的 调香基本功以外，还要有让自已的香精产品不断有创新的能力。俗话说得好巧妇难为无米之炊，调香工作者 的技术再高超，如果足够的香原料可供选择使用，那么他们的所有一切创意构思，也就是我们所说的调香艺术 的那一部分都可能无法得到实现，或者说不能完全达到调香工作者预期的艺术创作效果。那么怎样才能改变 这个困惑呢?这就要求调香工作者除r要有扎实的调香功底和艺术天分外，另一个重要的元素就是对香原料 的合理巧妙运用，换句话说丰富充足的香原料是调香师达成自己美妙构思的必要素材，调香工作者如果没有 充足的香原料可以使用，就像画家缺少了画笔、颜料；音乐家没有乐器一样的无奈，有了充足的原料作保障，加 上调香师对这些香原料的认识与巧妙应用，美妙的香气才会出现在我们的日常生活中。 纵观世界的香料发展史，可以发现香料的使用由来已久，从远古的天然香料制作、使用开始，到合成香料 的大量合成；从从前的宫廷贵族消费，到如今的香芬与人们的生活息息相关，预示着香气在日常生活中的重要 性。而如今随着科技的进步，每年世界上各大香精香料公司都会有新的香原料问世，这些新原料的不断推出 无疑为调香师提供了更宽广的创作舞台。然而，对r香气的描述却因人而异，对同一种香料，描述各不相同， 有的是这样描述的，有的是那样描述的；有的着重这个角度，有的又是另一个角度，对普通的人群是这样，调香 工作者之间也会有不同的看法。因此对于从事调香工作的人来说，r解和掌握这些新香料的香气特征、性质、 效能是非常必要的。然而怎样才能掌握、了解新香料的特性呢?第一，调香工作者自己去闻香并认知香气，然 后通过在日常拟定配方中慢慢摸索出该香料的使用心得，第二可以走的捷径就是原料供应商在产品推广时的 产品介绍。原料供应商在推荐这些原料的同时，通常会通过相应的演示配方来介绍某个新香料，让调香师在 第一次接触到这些新原料的时候，能在最短的时间内了解这些原料在一定香精配方中的作用及在应用产品中 的使用效果，从而达到加速调香工作者对这些新原料的香气特征、性能、使用效果及如何运用的认识，记忆的 效果，以便日后在拟定新处方时能运用这些原料。 每个调香师都渴望能够创制独特香气的香精，而独