生物化学选择题精选.doc

①=A ②=B ③=C ④=D 三、选择题 （在下列各题所提供的4 个答案中，选出正确的1 个或数个，并将其代号填人题后的括号内。以后的选择题要求同此） 41.下列氨基酸溶液不使偏振光发生旋转的一种是：（ ） ①丙氨酸 B.甘氨酸 C.丝氨酸 D,缬氨酸 42．下列氨基酸是亚氨基酸的一种是：（ ） A. 脯氨酸 B.亮氨酸 C.苯丙氨酸 D. 精氨酸 43．含有两个羧基的氨基酸是：（ ）。 ①甘氨酸 B. 谷氨酸 C. 缬氨酸 D.甲硫氨酸 44．天然蛋自质中不存在的氨基酸是：（ ） ①丝氨酸 B.异亮氨酸： C .色氨酸 D. 瓜氨酸 45．合成蛋自质后才由前体转变而成的氨基酸是：（ ） ①组氨酸 B.赖氨酸 C.谷氨酸 D.羟脯氨酸 46．谷氨酸的pK1 为2.6， pK2 为4.6， pK3 为9.6，其等电点是：（ ） ① 4.6 B. 3.2 C. 7.1 D. 6.1 47．所有的α一氨基酸共有的显色反应是：（ ） ①茚三酮反应 B.双缩脲反应 C.坂口反应 D.福林酚试剂反应 48．下列关于氨基酸的叙述错误的一项是：（ ） ① 酪氨酸和苯丙氨酸含苯环 B. 谷氨酸和天冬氨酸含两个氨基 C. 亮氨酸和缬氨酸是支链氨基酸 D. 酪氨酸和丝氨酸含羟基 49．在pH 7 时，其侧链能向蛋白质分子提供电荷的氨基酸是：（ ） ① 缬氨酸 B. 半胱氨酸 C. 赖氨酸 D. 甘氨酸 50．在pH 7.0 赖氨酸净电荷为一个正电荷时（ ） ①两个氨基是解离的 B.只有α-氨基是解离的 C. 羧基是解离的 D. 所有可解离的基团都是解离的 51. 蛋白质分子中的肽键（ ） ①是由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-羧基形成的 B. 由氨基酸的各种氨基和梭基均可形成 C. 是由谷氨酸的γ-羧基和另一个氨基酸的α- 氨基形成的 D.是由赖氨酸的ε-氨基和另一氨基酸的α- 羧基形成的 52．维持蛋白质一级结构的化学键是：（ ） A．盐键 B．疏水键 C．肽键 D. 氢键 53．多肽Giy－Ars－Lys－phe－Asp（C）经Edman 降解除去一个氨基酸后，其产物是：（ ） ①Gly－Arg（C）＋Lys－pheAsp（C） B.Gly－Arg－Lys－phe（C）＋Asp C.Arg－LyS－phe－Asp（C）＋Gly D.Arg－Lys－phe（C）＋Gly＋Asp 54. 测出一个蛋白质含铁0.335% ：用其他方法测得该蛋白分子量为68000，可知每个蛋白质分子含铁原 子的个数是：（ ）（已知铁原子量约55.8） ① 1 B. 2 C. 3 D. 4 55．蛋白质的α-螺旋结构中氢键方向与主轴（ ） A．平行 B．垂直： C．成60 角度 D．无任何角度夫系 56．蛋白质的β-折叠片层结构中，氢键取向与主链（ ） A．平行 B．垂直 C．成60 度 D．无任何角度关系 57．下列关于α-螺旋的叙述正确的一种是： A．通过分子内肽链之间的氢键维持稳定 B．与β- 折叠片层的构象相同 C．由二硫键形成周期住结构 D．通过疏水键维持稳定 58．下列肽链不能形成α- 螺旋的一个是：（ ） A．Ile-Asn-Met-Val-Gln B．Trp-Val-Gly-Ala-Asn C．Ala-Pro-Tyr-phe-Gln D．Ser-Phe-Ala-Gln-Lys 59．下列关于β- 片层的叙述正确的一种是：（ ） ①只存在α-角蛋白中 B．只有平行式结构，没有反平行结沟 C．α- 螺旋是右手螺旋，β-片层是左手螺旋 D．主链骨架呈锯齿状形成折叠片层 60．下列蛋白具有三股螺旋结构的一种是：（ ） A．α-角蛋自 B．肌红蛋白 C．肌球蛋白 D．原胶原蛋白 61．下列试剂可使蛋自质的二硫键打开的是： A．三氯乙酸 B．溴化氰 C.β-巯基乙醇 D．碘乙酸 62．处于等电点状态的蛋白质（ ） A．分子不带净电荷 B．分子最不稳定，易变性 C．分子带的电荷最多 D．易聚合成多聚体 63．将蛋自质溶烫的则值调节到其等电点时（ ） A．可使蛋自质的稳定性增加 B．可使蛋自质的表面净电荷增加 C.可使蛋白质的稳定性 D．对蛋白质表面的水化膜无影响 64．有一混合的蛋自质溶液，各种蛋自质的pI 为4.6、5,0、5.3、6.7, 7.3 , 电泳时欲使其中四种泳 向正极，缓冲液的pH 值应该是：（ ） A． 5.0 B. 6.0 C．7．0 D．8.0 65．蛋自质变性是由于：（ ） A．蛋白质一级结构的改变 B．蛋自质空间构象的改变 C．蛋自质亚基的解聚 D．蛋白质辅基的脱落 66. 从组织提取液沉淀活性蛋白而又不使之变性的方法是加入 A．硫酸铵 B．三氯乙酸 C．氯化汞 D．1mol／L HCl 67. 球蛋白