燕京啤酒销售工作总结..doc

燕京啤酒销售工作总结 -总结 []x年11月1日至今，我进燕京啤酒有限已有两年多了，虽短，但对于我来说，却是受益匪浅的，。这期间，在的培养和同事们的关心支持下，我逐步对公司有了全新的与了解。 我在单位担任大厅开票的，刚开始我认为开票工作比较简单，不过是填填单据等事务性工作，但是通过前一阶段的，才知道自己对开票工作的认识和了解太肤浅了，开票工作不仅重大，而且有不少的学问和技术性问题，需要反复练习，理解性学习才能掌握。我的理论论和有还有一定的差距，缺乏工作，还好在指导的下，我了了如何开票以及填写票据，保证自己经手的票据的与完整，，学会了使用开票()。 销售开票是销售工作不可缺少的一一个部分，它要求我们开票人员要有精湛的业务平，熟练的的业务技能，严谨细致的工作，作为一个合格的开票人员必必须要具备以下的基本要求： 学习、了解和掌握政策法规规和公司制度，不断提高自己的业务水平。销售开票工作需需要很强的操作技巧。作为专职的开票人员，不但要具备处处理一般事务的会计基本知识，还要具备较高专业知识水平平和较强的数字运用能力。 开票人员员必须具备良好的职业道德修养，要本职工作，精业、敬业业，要竭力为单位的总体利益服务。 目前，我厂刚刚投产产运营，作为销售开票人员的工作量并不大，在前一阶段的的工作学习当中，我遵守公司的各种规章制度，认真做好自自己的本职工作，对领导安排的工作能够按时完成，但是在在工作当中我也发现了自己的不足之处，在某些细节问题上上有不够仔细的地方，因此，我要时时刻 〔啤酒销售个人总结〕随随文赠言：【受惠的人，必须把那恩惠常藏心底，但是施恩恩的人则不可记住它。——西塞罗】 燕京啤酒有限公司生生产实习报告 啤酒，又叫麦酒，是世上历史最悠久，普及及范围最广的酒精饮料之一。它是主要是通过大麦麦芽及大大米也有使用）糖化及发酵酿制而成。大多数的啤酒利用加加入啤酒花的手段形成独特苦味并起到防腐作用，也有啤酒酒添加香草或水果等改变风味。 啤酒种类繁多，分为 黄黄啤 ，黑啤，特种啤酒 。黄啤又分为：大麦黄啤，小麦麦黄啤。特种啤酒分为:绿啤，暖啤，奇异果啤酒，黑加仑仑啤酒等等。另外，啤酒的另一分类根据过滤和掺水程度可可分为：原浆啤酒 ，纯生瓶啤扎啤。 1、、大麦：适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦。二棱大大麦的浸出率高﹐溶解度较好﹔六棱大麦的农业单产较高﹐﹐活力强﹐但浸出率较低﹐麦芽溶解度不太稳定。啤酒用大大麦的品质要求为﹕壳皮成分少﹐淀粉含量高﹐蛋白质含量量适中﹔淡黄色﹐有光泽﹔水分含量低于13%﹔发芽率在在95%以上。 2、水：软水适于酿造淡色啤酒﹐碳酸盐盐含量高的硬水适于酿制浓色啤酒。淡色啤酒用水要求为﹕﹕无色﹐无臭﹐透明﹐无浮游物﹐味纯正﹐无生物污染﹔硬硬度低﹔铁﹑锰含量低﹔不含亚硝酸盐。 3、酒花：使啤啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力。。酒花始用于德国﹐学名为蛇麻﹐为大麻科葎草属多年生蔓蔓性草本植物﹐中国人工栽培酒花的历史已有半个世纪﹐始始于东北﹐目前在新疆﹑甘肃﹑内蒙﹑黑龙江﹑辽宁等地都都建立了较大的酒花原料基地。成熟的新鲜酒花经燥压榨﹐﹐以整酒花使用﹐或粉碎压制颗粒後密封包装﹐也可制成酒酒花浸膏﹐然后在低温仓库中保存。其有效成分为酒花树脂脂和酒花油。每KI啤酒的酒花用量约为～。 4、酵母：：啤酒工厂为了确保酵母的纯度﹐进行以单细胞培养法为起起点的纯粹培养。为了避免野生酵母和细菌的污染﹐必须严严格啤酒工厂的清洗灭菌工作。 5、玉米：玉米淀粉的性性质与大麦淀粉大致相同。但玉米胚芽含油质较多﹐影响啤啤酒的泡持性和风味。除去胚芽﹐就能除去大部分的玉米油油。脱胚玉米的脂肪含量不应超过 1%。以玉米为辅助原原料酿造的啤酒﹐口味醇厚。玉米为国际上用量最多的辅助助原料。 6、大米：淀粉含量高﹐浸出率也高﹐含油质较较少。但大米淀粉的糊化温度比玉米高。以大米为辅助原料料酿造的啤酒色泽浅﹐口味清爽。大米是中国用量最多的辅辅助原料。 7、糖类：大都在产糖地区应用﹐一般使用量量为原料的10～20%。添加的种类主要有蔗糖﹑葡萄糖糖﹑转化糖﹑糖浆等。 8、小麦：小麦品种有硬质小麦和和软质小麦﹐啤酒工业宜采用软质小麦。 二、实习目的：燕京啤酒厂是国内第第三大啤酒生产企业，掌握着先进的啤酒生产技术和管理模模式。作为生物工程专业的一名大学生，在平常的课堂学习习中，我们已经掌握了一定的与发酵工程专业有关的知识，，但是却没有进行与之相关的实践，缺乏亲身锻炼的机会。。不付诸实践的科学理论都是徒劳的。所以此次实习的最大大目的就是理论联系实际，将我们在课本上学习到的理论知知识，通过亲历、亲闻来熟悉啤酒酿造工艺的流程，了解其其过程的特点，掌握其生产原理、生产技术。将理论知识加加以利用，以创造更多的经济价值。其次，作为一名大学生生，缺乏吃苦耐劳的精神，通过艰苦的实