肥胖定义及危害.ppt

25岁以上的人，年龄每增加10岁，身体代谢活性细胞就会减少4%，如果饮食结构在10年中保持不变，你的体重就会增加，因为，能量消耗总量已经减少了，这就意味着成年人要想保持理想的体重只有两种方法，要么加强身体活动，要么减少食物摄入量。我们当然恭喜那些说自己从大学毕业起体重就没有什么变化的人，然而，我们也应该知道随着年龄的增长，代谢活性细胞的减少，通常也意味着瘦组织的重量在降低，因此，体重维持在正常水平通常也意味着体脂比例在增加。单是体重本身并不足以说明你在与逐渐突出的腹部所进行的战斗中已获得胜利。 社会因素 聚餐 快餐 心理因素 生活节奏快 工作压力大 紧张 抑郁 年龄因素 在人的一生中,一些特定的生理时期容易发生肥胖 婴幼儿期:(脂肪细胞数量过多) 青春期:雌性激素大量增加,促进脂肪储存. 结婚后:生活方式改变,精神轻松,生活舒适有规律. 妊娠期:营养过度,活动少,雌性激素增加． 产后:妊娠期肥胖是基础,分娩后腹臂松弛,腹肌力量和弹性减弱,容易使脂肪堆积;增加乳汁,滋补过剩. 中老年期 肥胖的危害 NO.1 影响美观甚至造成心理问题 受到偏见和歧视 厌食症 自卑 高血脂 高血压 动脉硬化 NO.2 心脑血管疾病 冠心病，心绞痛，心肌梗塞，脑梗塞，脑中风 胰岛素抵抗 NO.3 糖尿病 NO.4 脂肪肝和胆囊疾病 NO.5 睡眠呼吸暂停症 肥胖者血循环中的性激素平衡被破坏，尤其是腹部脂肪过多的女性常有排卵异常、雄激素过多，往往伴有生殖功能障碍。有的中度肥胖妇女发生多囊性卵巢综合征。 NO.6 影响内分泌 减肥没有失败，只有放弃 祝您成功1 * * * * * * * * * * * * * * 苹果型肥胖：腹部肥胖，俗称“将军肚”，多见于男性。脂肪主要在腹壁和腹腔内蓄积过多，被称为“中心型”或“向心性”肥胖，则对代谢影响很大。中心性肥胖是多种慢性病的最重要危险因素之一。这种肥胖很危险，跟心脏病、脑卒中高度相关。 * 肚子不大，臀部和大腿粗，脂肪在外周，所以叫外周型肥胖，多见于女性，患心血管疾病、糖尿病的风险小于苹果型肥胖。穿长裙，不穿牛仔裤和紧身库 * * 遗传因素 双亲均为肥胖者，子女中有70%-80%的人表现为肥胖，双亲之一(特别是母亲)为肥胖者，子女中有40%的人较胖。人群的种族、性别不同和年龄差别对致肥胖因子的易感性不同。研究表明遗传因素对肥胖形成的作用约占20%-40%。肥胖有明显的家族现象，说明肥胖与遗传有关。先天因素中有的是体内缺乏分解脂肪的酶，使脂肪合成占优势；有的人小肠过长，使食物消化吸收较充分。代谢率也有家族性倾向。此外，先天因素还包括人的性格、内分泌特点等，他们都影响热能的消耗。 活动过少者因热能消耗少而发胖。通常情况下，当劳动强度或活动量较大时，随着机体热能需要的增多，食欲会增加，食量增大，以维持热能平衡。但当体力活动减少或随年龄增加新陈代谢率逐渐降低时，若进食量没有相应的减少，摄入的热能大于消耗，则会因热能过剩而肥胖，这多见于运动员及强体力工作者更换工作后。轻体力劳动者若营养丰富，又不从事体育锻炼，也很容易发胖。 随着现代交通工具的日渐完善，职业性体力劳动和家务劳动量减轻，人们处于静态生活的时间增加。大多数肥胖者相对不爱活动；坐着看电视是许多人在业余时间的主要休闲消遣方式，成为发生肥胖的主要原因之一；另外在停止经常性锻炼后未能及时相应地减少其能量摄入，都可能导致多余的能量以脂肪的形式储存起来。二）营养素摄入过多或活动过少 　　　肥胖是一种营养素不平衡的表现，因为多余的食物被转化为脂肪后贮存，而不是用于能量消耗和代谢。研究发现，胖人摄入的能量一般比瘦人多。 　　　在热源物质中，脂肪是高热能物质，如不加以控制，食入多而代谢少，就直接形成体脂而贮存。另一方面，糖是人体热能的主要来源，它容易消化，吸收迅速，在体内主要是氧化功能，但若进食过多，过剩的糖不被排泄掉，一部分转变为肝糖原，大部分转变为脂肪。而蛋白质的摄入不会太多，故蛋白质对肥胖影响不大。但随着我国经济的发达，人们生活水平的提高，膳食中的蛋白质的含量明显增加，过多的蛋白质同样会转化成脂肪而贮存。 * 进食过量:工业发达国家的肥胖症患病率远远高于不发达国家，其原因之一是发达国家人群的能量和脂肪摄入（尤其是饱和脂肪的摄入量）大大高于不发达国家。随着我国的经济发展和食物供应丰富，人们对食物能量的基本需求满足以后，膳食模式发生了很大变化，高蛋白质、高脂肪食物的消费量大增，能量的总摄入往往超过能量消耗。 进食行为也是影响肥胖症发生的重要因素。不吃早餐常常导致其午餐和晚餐时摄入的食物较多