吨豆制品臭豆腐坯加工项目环境影响报告表.docxVIP

一、建设项目基本情况项目名称长沙市聚美合豆制品有限公司年产10000吨豆制品（臭豆腐坯）加工项目建设单位长沙市聚美合豆制品有限公司法人代表覃卫群联系人吴艳通讯地址宁乡经济技术开发区妙盛国际企业孵化港9栋503房联系电真/邮编410600建设地点“湘品出湘”湖南省湘品名优商品配送基地建设项目内（宁乡经济技术开发区永佳西路以南、湘台路以北、石泉路以西区域）立项审批部门/批准文号/建设性质新建■ 改扩建□ 技改□行业类别及代码豆制品制造 C1392占地面积（平方米）2000绿化面积（平方米）800总投资（万元）2000其中：环保投资（万元）26环保投资占总投资比例（%）1.3评价经费/投产日期2017.81、项目由来臭豆腐是以含蛋白质高的优质黄豆为原料，经过泡豆、磨浆、煮浆、点浆、蹲脑、划块、卤制等多道工序制成的极具特色的休闲风味，臭豆腐在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异：北京王致和臭豆腐乳不能油炸，为馒头和大饼等面食的配品；长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。吃臭豆腐，对预防老年痴呆还有积极作用。臭豆腐，其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的风味，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。臭豆腐是中国汉族特色小吃之一，流传于大中华圈及世界其他地方的豆腐发酵制品。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，南京、长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭，吃起来香，这是臭豆腐的特点。吃臭豆腐，可以增加食欲，还能起到防病保健的作用。长沙市聚美合豆制品有限公司前身为长沙市天心区金福记豆腐店，具有专业生产臭豆腐原胚的技术和经验，2014年4月改制为长沙市聚美合豆制品有限公司，原选址于宁乡经济技术开发区妙盛国际企业孵化港9栋503房进行豆制品加工生产，日生产臭豆腐2吨。根据公司现有规模，已严重制约该公司的发展。一是生产能力远远不能满足市场需求，供不应求；二是随着生产量的增大，该公司的物流成本居高不下，必须寻求新的生产环境；三是现有厂区条件没有余地满足该公司下一步的开发和发展。为此，该公司慎重考虑决定整体搬迁。长沙市聚美合豆制品有限公司计划搬迁至宁乡经开区农产品加工创业园，该创业园已取得环保局环评批复，搬迁后具体位于“湘品出湘”湖南省湘品名优商品配送基地建设项目内（宁乡经济技术开发区永佳西路以南、湘台路以北、石泉路以西区域），“湘品出湘”配送基地也取得环保局环评批复，搬迁后租用一标准化厂房（毛坯房）装修后继续进行豆制品生产。搬迁前后生产规模由原来的600t/a扩至10000t/a，搬迁过程中全部淘汰原厂房的设备设施，新厂房全部添置新设备，并且生产工艺机械化和自动化程度提高。根据《中华人民共和国环境影响评价法》、国务院第253号令《建设项目环境保护管理条例》、中华人民共和国环境保护部令第2号《建设项目环境影响评价分类管理名录》及相关环境保护法律、法规，核工业二三〇研究所（以下简称“我所”）受长沙市聚美合豆制品有限公司的委托，接受委托后，我所根据环评技术导则的要求，对项目拟建地进行了现场踏勘，收集了与本工程相关的资料并进行了认真分析，编制完成了本项目环境影响报告表。2、项目概况投资规模：总投资2000万元，其中固定投资1000万元，流动资金1000万元。年销售收入2000万元。拟建地址：项目选址位于“湘品出湘”湖南省湘品名优商品配送基地内，该基地位于永佳西路以南、湘台路以北、石泉路以西区域。项目租赁基地内7#栋（共计4层）标准化厂房（毛坯房）进行装修建设，总占地2000平方米，建筑面积为7539平方米。该区域地理位置较优越，交通运输方便，是建厂较理想之地。本项目地理位置见附图1、周围环境见附图4。建设性质：新建建设规模及内容：建设两条全自动冲浆豆胚（长沙臭豆腐）生产线，年生产臭豆腐坯10000吨。3、总图布局本项目拟建内容包括生产车间、仓库及办公室等配套设施。厂区呈长方形，7#栋共计4层，总占地2000平方米，建筑面积7539平方米。生产车间为4层建筑，一层主要布置打包区和冷库，二层主要布置两条全自动冲浆豆干生产线（全自动冲浆豆胚（长沙臭豆腐）生产线），三层主要设原料仓库、磨浆和煮浆车间，四层主要是办公区域和浸泡车间。一至四层车间平面布置图详见附图二。4、项目主要生产设备表1-3 主要设备一览表一、黄豆浸泡系统（自动定量、尖底泡豆、自动加水）序号设 备 名 称型 号规 格数量单位备 注1定量配送器900×900×600 δ=1.51台不锈钢3042小车导轨4×60×6024米不锈钢3043浸泡桶2440×1140×1730δ=1.5/210只不锈钢304、有中隔板、尖底4浸泡桶阀门、弯头DN8020