运作管理-2009年-复习精选参考1.docVIP

运作 (operation) 运作 (operation) 第一章 运作的概念 重点环节: 第一节 运作的定义，运作到底是干什么的 包括操作、运作、运作管理的定义 第二节 投入：资源，5大资源（人、材料、资金、信息、时间） 转化：技术、方法、资源的使用 产出：结果 如何衡量这个过程的效力与效率？ -产品/产品组合 -生产力 -客户满意度 第三节 相同点是很多的，整本书都是涵盖这些相同点的 不同点（P25自测题1.3） 第四节 运作是供应链管理的重要部分（P10页） 运作是实现战略的过程 运作的作用：四个层次 -单独的操作，单个设备，内部中立 -运作层次，一堆设备，外部中立 -支持层次：支持组织战略与目标的实现 -竞争层次：运作成为竞争优势 运作的职责：图1-5 -典型的生产计划人员的工作内容 运作管理与组织其他职能的关系 -与财务 -与营销 -与人力资源管理 第六节 运作分析的技术 后面的章节对这些技术有更详细的介绍，前面要有一些了解 1、运作、运作管理的定义 运作，进程中的一个运作活动是有价值的活动的最小单位 , 可以定义为 : 生产产品或服务全过程中的某一步 , 对最终产品的形成有帮助。 一组运作或一组流程是获得投入、增加价值并向顾客提供产出的各 种运作、活动或流程的总和。 运作管理是指指挥并控制将投入转化为最终产品和服务的过程 运作管理 运作管理有无数定义 , 三个典型的定义如下 : 2、投入——转化——产出模型 衡量过程是否达到目的、效率的有三个方面： 1）生产力 (pmdudvity) 是指产出与投入的比率。每单位投人产出的增加就意味着生产力的提高 : 总生产力 = 总产出 / 总投入 2）产品组合 (product mix) 绝大多数制造业企业都不止生产一种产品。因此 , 生产的都是混合产品或者说是产品组合。 3）顾客满意度 (customer satisfaction): 顾客在对某公司某一产品或服务的期望和对此产品或服务性能的实际感受之间存在的落差惑。 3、产品和服务的区别： 4、运作的作用： 1）内部中立 (internal neuMIity): 只根据已设计好的战略运 作。这些运作对企业的竞争优势作用不大 , 其目的不是通 过积极举动而是通过不犯错误来实现 内部中立 2）外部中立 (external neutrality): 根据对组织外部的观察及 其与外部市场同类企业的比较开展运作。虽然自身的管理 方式不是特别有创造力 , 但这种运作采用了竞争者的最佳 理念、实践和绩效标准 , 目的在于实现 外部中立 3）内部支持 (intemany supportive): 运作的意图明确地在于 成为市场领导者。尽管目前运作已经不错 , 但优秀的管理 层还是想更进一步。他们通过仔细地分析业务战略来努力 获取优越性 , 然后开发最优运作手段给予支持。这就是通 过提供可靠的运作战略发梓运作的 内部支持 作用 4）外部支持 (externally supportive): 处于第四阶段的企业本1 质上就是将运作职能看作未来成功的重要基石。这种企业希望自己的产品和服务以及运作的组织方式都能领先竞争对手一筹。 5、分析运作战略作用的技术 (l) 成本收益分析 (2) 设计分析。 (3) 流程分析 (4) 能力分析 (5) 供应分析 (6) 物流分析 (7) 质量分析 如今 , 这些领域的分析由于计算机技术 , 如计算机辅助设计 (CAD) 和计算机辅助制造 (CAM) 的应用而得到了很大促进。 第二章产品与服务的设计 重点环节： 第一节 产品设计流程（图2-1） -每个阶段所进行的主要工作 服务设计流程（P33页） -物资、流程 -行为 -专业 -其他重要的因素 》》接触程度、劳动力密集程度、顾客要求 第四节 采购在设计中的作用 -要有主动性 那些能够发挥这些主动性呢？采购发挥作用使用的工具 -标准化 -VE/VA -CAD 1、产品设计的流程 2、服务设计要考虑的因素 服务设计与产品设计在许多方面都很相似 , 但也有区别。服务设计有三个基本要素 : ·物资设备、流程和工序 ·人员的行为 ·专业的评价 目的就是提供一项使上述三个要素保持均衡的服务 , 因为过多地强某个因素，效率却降低了。服务设计中还需考虑的其他因素有： .与顾客的接触与互动成都； .劳动力密集程度； .顾客定制的要求 4、采购在产品与服务设计中的作用 1)采购在产品与服务设计中的作用：即采购要有主动性，要主动参与产品与服务的设计。 2)改进设计的工具：用哪些方法来更主动呢？ 标准化、模块化、价值分析与价值工程等是改进设计的方法或