中药炮制学炙法 PPT.ppt

2.质量 性状 半透明、带光泽、浓稠的液体，气芳香， 味极甜，不得有不良的异味。 指标 相对密度： 1.349以上（25℃）。 不得有淀粉和糊精。 水分不得超过25%， 蔗糖与还原糖：蔗糖不得超过8%，还原糖不得少于64.0%。 注意有毒蜜：杜鹃花、乌头花、夹竹桃花、光柄山月桂花、山海棠花、雷公藤花等 3.蜜的保存 （1）季节——春夏防发酵，可加少许生姜片，盖严盖子能起一定的预防作用，应贮存在5~10℃干燥通风处。 （2）环境——蜂蜜易吸附外界气味，不宜存放在有腥臭气源附近，以免污染。 （3）容器——用金属容器贮藏蜂蜜是有危险的，因为铁与蜂蜜中的糖类化合物化合，锌与蜂蜜中的有机酸作用而生成有毒物质。 4.攻效 性味甘平，有甘缓益脾、润肺止咳、矫味等作用。 5.适用药物 多用于止咳平喘、补脾益气的药物。 三、蜜炙目的 1．增强润肺止咳的作用 如百部、冬花、紫菀、枇杷叶等药，故有“蜜炙甘缓而润肺”之说。 2．增强补脾益气的作用 如黄芪、甘草、党参等药。 3．缓和药性 如麻黄 4．矫味和消除副作用 如马兜铃。 四、蜂蜜的炼制 炼制：加热至沸腾（然后文火保持）——除杂与滤过——再加热 （温度116-118℃与黏性无白丝，水分10-13％）——出锅。 炼制作用（1）除去杂质与杀死微生物（2）除去水分，增加黏性（3）改变蜂蜜的性能 五、蜜炙常用的操作方法 1．先拌蜜后炒 先拌蜂蜜，润，用文火炒至颜色加深、不粘手时，取出摊晾，凉后及时收贮。 2．先炒药后加蜜 先用文火将药物炒至颜色加深时，再加入一定量的炼蜜，迅速翻动，炒至不粘手时，取出摊晾，凉后及时收贮。适用于质地致密的药物。如百合。 炼蜜的用量一般为药物：炼蜜＝100：25，具体情况视药物的性质而定。 六、注意事项 （1）蜜的炼制与加入：不宜过老，否则粘性太强；视情况加水进行稀释（约炼蜜量的1/3~1/2）；注意闷润时间。 （2）注意火力与火候：火力不宜过大，以防溢出锅外或焦化；炙的时间可稍长，要尽量将水分除去，避免发霉。 （3）药物贮存：须凉后蜜闭贮存，以免吸潮发粘或发酵变质；贮存的环境除应通风干燥外，还应置阴凉处，不宜受日光直接照射。 甘???草 [处方用名] 甘草、粉甘草、炙甘草、蜜甘草。 [来 源] 本品为豆科植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.、胀果甘草Glycyrrhizainflate Bet. 或光果甘草Glycyrrhiza glabra L. 的干燥根及根茎。 [历史沿革] 炙法、酒酥制、蜜制法、炒法、醋制、猪胆汗制、盐制、油制等炮制方法。在炮制作用方面有“生用大泻热火，炙之则温能补上焦中焦下焦元气……” 。现行主要有蜜炙等炮制方法。 [炮制方法] 1．甘草—— 取原药材，除去杂质，洗净，润透，切厚片，筛去碎屑。 2．蜜甘草——先与辅料拌匀，用文火加热，炒至老黄色、不粘手时，取出晾凉。 甘草片：炼蜜＝100：25 炙甘草 [炮制作用] 生品——味甘偏凉，长于泻火解毒，化痰止咳。多用于痰热咳嗽，咽喉肿痛，痈疽疮毒，食物中毒及药物中毒。 蜜炙——甘温，以补脾和胃，益气复脉力胜。常用于脾胃虚弱，心气不足，脘腹疼痛，筋脉挛急，脉结代。炙甘草汤；芍药甘草汤。 [炮制研究] 药理作用的影响 （1）抗心律失常作用：炙甘草能抗多种心律失常。 其中在在对抗氯化钡诱发大白鼠心律失常方面优于生甘草，生甘草无该项作用。炙甘草和生甘草还能加强异搏定诱发小白鼠房室传导阴滞作用，且作用强度随剂量的增加而有所增加。 （2）止痛作用：热板法和扭体法，结果表明，炙甘草止痛作用非常显著，三者止痛效果的顺序是炙甘草组＞生甘草加蜜组＞生甘草组 对理化性质的影响： 1、蜜炙甘草的甘草酸含量减少了20%左右，而甘草苷的含量则无变化。 2、炙甘草煎出液中锌、钙、钴、钼含量显著减少，而铁显著上升，铜变化不显著；炒甘草煎出液中锌、铜则显著减少。 黄芪 炮制方法： 黄芪：原药材去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥，筛去碎屑。 蜜黄芪：炼蜜加适量开水稀释，淋于净黄芪片中拌匀，闷润，置炒制容器内，文火加热，炒至深黄色、不粘手，取出晾凉。 炮制作用： 生品：长于益卫固表，托毒生肌，利尿退肿。常用于表卫不固的自汉或体虚易于感冒，气虚水肿，痈疽不溃或溃久不敛。 蜜炙：甘温而偏润，长于益气补中。多用于脾肺气虚，食少便溏，气短乏力或兼中气下陷之久泻脱肛，子宫下垂以及气虚不能摄血的便血、崩漏等出血证；也可用于气虚便秘。 炮制研究： 对理化性质的影响： 1、磷脂成分的变化：蜜炙品较生品