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消防知识培训 天元国际大酒店保安部消防中心 主讲： 张敏 2011年8月 第一章 消防工作概述 1、消防工作的方针与原则 ★消防工作的方针：预防为主，防消结合 ★消防工作的原则：专门机构与群众相结合 2.消防法律法规概述： ▲《消防法》1998年9月1日起实施 ▲《机关团体事业单位消防安全管理规定》2002年5月1 日起实施。 3.公共聚集场所消防工作的意义 ●保障酒店、员工、客人身财产安全； ●有利于服务质量的提高； ●有利于酒店的正常经营和发展。 4.酒店火灾的特点 ●建筑空间大，火灾蔓延快； ●经营使用可燃物品多，火灾荷载大，扑救困难； ●经济损失大； ●人员集中，火灾伤亡大。 第二章 物质燃烧的基本原理 ◆物质燃烧的基本概念 1、燃烧的本质 燃烧：是发光发热的化学反应。可分为完全燃烧、不完全燃烧。 2、燃烧的条件 燃烧的三要素： 可燃物、助燃物、着火源 可燃物体 凡能与空气中的氧气或其他氧化剂起剧烈反应的物质叫做可燃物质。例如:固体中的木柴、干草、棉花、纸张、地毯等; 液体中的汽油、柴油、煤油、酒精等; 气体中的煤气、液化石油气、等等。 助燃物 凡是能够帮助和支持燃烧，起氧化作用的物质都叫助燃物。例如