DBS54∕2002-2017 食品安全地方标准 糌粑.pdf

DBSS54/2002-22017 西西藏 自自治 区食食 品安安全 地 方方 标 准准 DBS544/2002-20017 食食品安安全地地方标准 糌糌 粑粑 20117-06-10 发布 2017--11-10 实实施 西 藏 自自治 区 卫 生 和和 计 划 生 育 委委 员 会 发 布布 DBS54/2002-2017 目 次 前言……………………………………………………………………………………I 1 范围………………………………………………………………………………1 2 规范性引用文件…………………………………………………………………1 3 术语和定义………………………………………………………………………3 4 技术要求…………………………………………………………………………3 5 检验方法…………………………………………………………………………7 6 检验规则…………………………………………………………………………11 7 标志、包装、运输、贮存 ………………………………………………12 DBS54/2002-2017 前 言 本标准代替DB54/0029-2009《糌粑》。除编辑性修改外，与DB54/0029-2009 相比主要变化如下： ——删除了4.2.2粗细度规定； ——删除了保质期规定； ——增加了砷、铬的限量指标； ——增加了苯并(α)芘指标； ——增加了福美双、啶虫脒、萎锈灵、噻虫啉、氯氰菊酯农药残留量的规定； ——修改了3.1糌粑定义； ——修改了4.1原料要求； ——修改了4.2的色泽内容，增加黑青稞糌粑颜色和豌豆糌粑颜色； ——修改了微生物指标的判断规则； ——修改了4.8食品添加剂和食品营养强化剂规定； ——修改了6检验规则； ——按照GB/T20001要求，规范和调整条目。 本标准自实施之日起，DB54/0029-2009同时废止。 本标准于2005年首次发布，本次为第二次修订。 本标准由西藏自治区卫生与计划