关于流动摊贩卫生情况的调查.pptVIP

团委调研中缺少“无所谓”的选项 美国20-25% 我国1-40%（波动这么大，真实性较低） 澳大利亚女孩因沙门氏菌感染而瘫痪（肯德基鸡肉卷）——真实性有待考证 致病性大肠杆菌：西班牙黄瓜导致，有三百余例疑似病人 加拿大在2000年出现过严重的大肠杆菌导致食品中毒事件 空肠弯曲菌：细菌性腹泻的主要原因 博茨瓦纳2011年8月起爆发细菌性腹泻疫情，有2.2万人感染，183名5岁以下儿童死亡 来自墨西哥的毒西红柿在美国蔓延 鸡蛋中的沙门氏菌（加州266例 向其他州蔓延 紧急召回近四亿鸡蛋） 64份问卷中有20人选择正确 错误选择米饭和蔬菜的比较多 基本猜测：纸制品接近生物质，应该是最容易污染细菌的，发泡塑料表面积较大，容易沾染灰尘，携带病菌 关于流动 摊贩售食 品卫生情 况的调查 冯通 鲍笑寒 吴頔 王瑾 活动照片 题目确定 调查内容 主要内容 后续研究 题目确定 约七成学生购买过 流动摊贩的食品 国内外关于食品安 全的负面新闻频发 对于食品安全的 相关教育缺乏 活动照片 题目 确定 调查内容 后续研究 活动照片 题目确定 调查内容 活动 照片 后续研究 调查内容 对于流动摊贩卫生情况态度 对于食品安全相关知识的了解程度 对于常见致病微生物的了解程度 题目确定 调查内容 后续研究 活动照片 对于流动摊贩销售食品的态度 题目确定 调查内容 后续研究 活动照片 流动摊贩存