宝龙超市(下).doc

建设项目工程分析 工艺流程简述(图示)： 该项目属于居民服务业，主要向附近居民提供早点、快餐服务，其工艺流程比较简单。 餐饮服务工艺流程： 主要污染工序： 该项目的主要污染工序有以下几部分。 1、餐饮服务工艺流程中存在的主要污染工序是该项目在烹饪过程中产生油烟，经过油烟净化器处理后，直接排放到大气中。 2、油烟净化器在运转时产生的设备噪声。 3、清洗原材料时产生的一小部分污水。 项目主要污染物产生及预计排放情况 内容 类型 排放源 (编号) 污染物名称 处理前产生浓度及产生量(单位) 排放浓度及 排放量(单位) 大 气 污 染 物 厨房 油烟 6-8 mg/l 2.0 mg/l 水 污 染 物 综合排水 BOD5 COD SS 油脂 150mg/l 0.012t/a 300mg/l 0.024t/a 150mg/l 0.012t/a 200mg/l0.016t/a 150mg/l 0.015t/a 300mg/l 0.024t/a 150mg/l 0.015t/a 200mg/l0.016t/a 固 体 废 物 餐厅与 厨房 生活餐 饮垃圾 员工 0.8 kg/d 8.75t/a 顾客 0.5 kg/d 2.24t/a 员工 0.8 kg/d 8.75 t/a 顾客 0.5 kg/d 2.24 t/a 噪 声 该项目的噪声源主要为营业高峰时人流产生的噪声及油烟净化器工作时产生的噪音。其中营业高峰时的人流噪声预计为70 dB（A），油烟净化器经隔音罩屏闭后的工作噪声为54 dB（A）。 其 他 主要生态影响(不够时可附另页) 该项目原为通天苑内的商用楼，土地性质为商业用地，现由业主刘尚军租赁，从事餐饮业务。土地的使用性质没有发生改变。该地区属典型的乡镇生态系统，区域内农业经济比较发达，林木种植率较高。建设项目评价区域内没有珍稀动植物资源及重要自然和人文景观，故建设项目的建成对周边生态环境产生的影响甚微。 环境影响分析 施工期环境影响简要分析： 因本项目所用房屋为购买天通苑已有的商用成品房。因此不存在楼房主体结构的施工问题，其施工期环境影响分析主要是针对商品房的装修问题。对周围环境影响主要是装修噪声和粉尘，以及建筑垃圾、生活垃圾和生活污水对周围环境的影响。 1、装修过程中产生的噪声和粉尘尘对临近居民生活环境造成的影响。 装修过程中使用的设备，会产生较大的噪声。为减轻装修噪声对周围环境的影响，应加强施工管理，合理安排装修作业时间，禁止在夜间进行高噪声装修作业，严格按照《建筑施工厂界噪声限值》GB12523-90的规定进行，昼间噪声不能超过75dB(A)。 粉尘主要来源于装修用材料在装卸、运输堆放过程中，因风力作用而产生的扬尘，以及装修垃圾在其堆放和清运过程中产生的扬尘。应采取水喷洒表面或覆盖等措施，尽量减少粉尘对周围环境的影响。 2、装修垃圾、生活垃圾、生活污水对周围环境的影响。 装修过程中产生的生活污水、装修及生活垃圾会对周围环境产生一定的影响，生活污水宜排入下水管道，装修、生活垃圾应集中堆放，送至通天苑小区垃圾站，以减少其对周围环境的影响。 上述环境问题在施工期结束后也随之消除。 营运期环境影响分析： 1、厨房油烟环境影响专项评价 （1）CO、NOx、SO2、飘尘、苯并芘等多种污染物，因此厨房的燃油燃烧产生的废气可产生多种危害。 据有关资料介绍，在一些被认为与引发肺癌有关的因素中，以厨房废气及油烟与肺癌死亡率的相关系数最大。 低浓度的CO使人产生头痛、头晕、眼花、全身无力、恶心呕吐等症状，NOx的慢性作用可导致支气管炎症；SO2和厨房内水蒸汽混合变成的硫酸或亚硫酸，对上呼吸道有刺激作用。在一般的中餐厨房中，厨师连续工作时间在4小时左右，长时间在高温的环境中工作对厨师的身体健康十分有害。另外，厨房的烟气排放不合理，容易造成室内烟气排放不畅，给顾客和周围的居民带来不舒服的感觉。 根据中国建筑技术发展中心的监测数据及资料，厨房内外有害物质浓度见下表。 表13 厨房内外有害物质浓度峰值平均值 （mg/m3） 有害物质浓度 室内（燃液化石油气） 室外 CO 27.51 6.86 NOx 1.299 0.054 SO2 0.109 0.439 苯并芘 2.85 1.73 飘 尘 1.087 0.670 由上表可以看出，厨房内空气中CO、NOx浓度若按《环境空气质量标准》中二类标准进行评价的话，则厨房内空气中CO、NOx浓度分别超标1.75倍和7.66倍。因而厨房内必须通风，而室外CO、NOx均未超过了《环境空气质量标准》中二类标准限值。 该项目厨房烟气拟由排烟机通过专用管道送至屋顶外排，因烟气量少，污染物浓度低，经大气稀释后对周围大气环境不会产生明显影响。 （2） 图1 厨房内NOX平