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杨梅优质高效无公害技术简介杨梅优质高效无公害技术简介生物学特性　　一、环境条件：宜温暖湿润，绝对最低温度不低于-9℃，对光照要求较低，适于松软、排水佳，含有石砾的沙质红壤或黄壤，PH值以4-5酸性土为宜。山坡地比平坦沃地生长结果更好。二、生长及开花结果特性　　根：根浅、有菌根、能固氮；梢：一年抽梢2-3次，春、夏梢均可成为良好结果枝，按性质可分为徒长枝、营养枝、结果枝、雄花枝四种；花：雌雄异花，3月底-4月初为开花盛期；花芽分化7月中旬开始，12月初结束；结果枝：10-20cm中果枝结果最佳，10cm以下短果枝也较好，结果枝占全树总枝数40%则连年丰产、稳产；座果率：以顶端1-3节花序最佳。　　三、落果期：4月中旬为前期落果高峰、5月上旬为后期落果高峰，部分品种采前落果严重，如水梅、丁岙梅。优质栽培技术一、栽植1、园地选择　　气候：年平均气温15-20°C，年降水量1000mm以上，5-6月份果实发育期忌高温。　　地形：海拔高度400米以下，坡度5—30°为宜。　　土壤：以含有石砾的、排水良好的砂质红壤或黄壤为好，PH值在4.5-6为宜。2、栽种方法　　品种配植：新建园地应配植0.5%雄株作为授粉树。密度：5m×5m。时间：2月下旬—3月下旬。　　苗木选择：1年生杨梅苗需根系健壮，粗度大于0.7cm。　　种植原则：“大肥、大穴、大苗”，土要踏实，旱期需覆盖浇水；多年生大苗需带土移栽，剪除枝叶占全树2/3。二、树体管理、生长结果特点　　1、中、短的春、夏梢是杨梅优良结果枝。据调查，10-11年生荸荠种杨梅以长度小于10cm的短结果枝为主，其比例达到95.4%；其次为长度在10-20cm的中果枝，其比例为4.6%；长度在20-30CM的长果枝和大于30cm的徒长枝则极少结果。东魁杨梅结果枝以春夏梢为好，秋梢为差，短、中、长三种结果枝分别占结果枝总数的29.30%、55.20%、15.50%。　　2、中、短的春梢上形成的花穗质量好，着果率高。春梢花芽积累营养的时间比夏梢约长3-5个月，花器发育健壮，能躲过春季多雨、低温等恶劣气候而正常授粉。夏秋梢上的花芽，常常一开就谢。　　4、开花、授粉、果实膨大期与春梢、根系生长高峰重叠，相互间争夺养分激烈，致使开花座果得不到充足的养分，容易导致大小年结果。、树体管理主要技术要点　　1、杨梅发展新区，种植杨梅建议采用根域限制的栽培方式，树冠采用开心形，树高控制在2.5米以内。　　根长得越深，枝梢生长越旺，花芽不容易形成。平地种植杨梅不能结果或少结果的原因，就是平地土层深厚，枝梢过旺之故。根域限制法是将果树种植在不织布栽植袋内，通过控制根系生长，达到缓和枝梢生长的目的。2、整形修剪　　幼年树整形：杨梅苗剪除夏秋梢，定干高度30-40cm，留3个主枝，每个主枝选取留2-3个副主枝，逐年向外围扩展，剪去内部拥挤枝条，使树冠迅速扩大，到树冠形成进入结果龄后进行控梢整形促投产。　　、结果树整形修剪：根据杨梅的生长结果特点，一般分3次进行。　　春剪：主要是徒长枝、重叠枝、花芽不饱满的弱花枝，可结合树势、花量进行疏花，它是对秋剪的补充。　　夏剪：在采摘后，七月上中旬进行，促发夏梢，控制晚秋梢，加快花芽形成，打好下年结果基础。以整形为主，进行大枝修剪，不剪小枝、不短截，锯掉上顶高竖枝、两树交叉枝、下部拖地枝、冠内密生枝。7月下旬-10月期间不提倡修剪，可控制抽生晚秋梢。　　秋剪：11月份—12月中旬，此时新梢已基本停止生长，过早易抽晚秋梢，过迟易受冻害，修剪后贮藏养分集中到留下的枝梢上，有利于花芽分化和花器发育，同时促发次年春梢。主要去掉病虫枝、枯枝、衰弱枝，疏删密生枝、直立枝，做到一枝一梢，剪去无花枝和上顶晚秋梢，对弱树适当保留无花枝，使整体树冠上下四周枝条分布均匀，通风透光。　　生长过旺不结果树：采用拉枝或树盘土施和叶面喷布多效唑能有效地控制枝梢生长，缓和树势，促进花芽分化。多效唑的施用量，因树势、品种、树冠大小而不同。一般7年生东魁杨梅在10月份土施多效唑，按树冠投影面积每平方米用15%多效唑可湿性粉剂3-4克左右拌细土撒施。也可在夏梢抽生期间用15%多效唑粉剂250-300倍液喷树冠。另外可通过控制肥水、深翻断根、控制枝梢等方法抑制树势促花芽分化。　　成年高大结果树：采用大枝修剪方法，即疏删大枝，回缩更新多年生结果枝，矮化树冠。首先除去中心直立大枝，即打开“天窗”，降低树高；然后疏删过多过密大枝，开张树势，回缩部分大枝，培养树冠内膛新的结果枝群。大枝修剪应注意分年度进行树冠改造，一般当年修剪量不超过全树枝叶总量的30%。三、合理施肥　　施肥量确定：杨梅的根有结瘤固氮的作用，能提供氮肥的需要，要适施氮肥，少施磷肥，重施钾肥，肥料以有机肥为好。　　施肥时间：结果树的施肥，要看树势看结果量进行，对树势强，抽梢多