安治——食品安全政策.docVIP

关于中国食品安全的政策 安治 社会工作 一，摘要：食品安全现已成为中国人非常关注和担心的重大问题之一。在我国食品安全事故频发，三鹿奶粉、地沟油、瘦肉精、苏丹红等众多的食品安全事故屡见不止。伴随着越来越多食品问题的出现，我国民众的健康状况越加的令人堪忧。食品安全事故已经严重危害了人民的健康，因此，食品安全作为关系国计民生的大事必须提升到公共政策的议事日程上来。人民的健康有赖于食品的安全，食品问题必须得到有效的控制 二，关键字：工业化的后果 市场经济 生产监管体系 举报体制 执法力度 三，文献综述：近年来，我国食品安全的事故频繁的发生，给人民的生命安全造成了极大的隐患。在农业方面，有避孕药黄瓜、毒豆芽等；在工业方面，有毒奶粉、苏丹红、瘦肉精等。诸多的食品安全事件已经蔓延到人们日常饮食的各个层面。我国已经有很多学者研究过食品安全问题，也提出了一些解决的方案，但并没有受到政府重视，也没有解决食品安全这一关系到国计民生的问题。广西大学学报(哲学社会科学版)刊登的《我国食品安全主要问题、深层次原因及对策》中，从种植、加工、流通、消费、监督等方面说明了我国食品所面临的主要问题。食品安全的问题并不是某一个环节所产生的，而是在一整套流程中都有的，因此，想要解决我国食品安全的问题，就要从各个层面入手，从根本上解决问题。文章中说道要从法律、监管、信息传递、应急处理等方面着手，调整食品安全的政策。这篇文章的有很多的可取之处，值得深入的研究。 在徐晓新的《中国食品安全: 问题、成因、对策》一文中，也是从问题、成因、对策三个方面来阐述我国食品安全问题。而在这一文章中，作者把食品安全问题的主要责任归咎于由于农民的素质比较低和利益趋使,购买并使用剧毒的农药而产生的，这一点完全是学者对于农民的歧视。农业生产是食品生产的第一个环节，也是最为重要的环节。农业生产所出的食品是初级产品，虽然其中有一定的农药残留，但这并不影响人们的健康。农民不仅是食品的生产者，也是食品的消费者，自给自足的食品供给模式，在农村地区仍然十分普遍。当然，不排除一些种植经济作物的农民将有毒的蔬菜、瓜果等买入城市，危害城市居民的身体健康。文章中提到的策略性建议，包括食品安全标准制、执法力度、执行的过程缺乏规范化和持续性等也有助于食品安全的解决。 很多的学者都提出了自己关于解决食品安全事件的方法和策略，但是由于缺少实践经验，学者的建议和策略都带有一定的主观性色彩，很难真正的解决我国目前的食品安全问题。因此，要想真正的解决我国食品安全的问题，需要全社会的共同参与。本文的思路和以上的文章是一样的，都是按照现象、原因、策略的步骤进行的。本文所反映的也只是本人自己的观点和建议，希望可以对解决食品安全这一问题有所帮助。 四，正文 首先，说明我国食品安全问题的现状。我国近些年来，食品安全事故频发，造成了人们对于食品安全的不信任。在城市农贸市场中销售的各种蔬菜、瓜果几乎都存在着一些农药的残留问题。但更重要的是，在一些销售蔬菜、瓜果的市场中存在着一些有毒的蔬菜、瓜果，要种危害着人们的健康，这也导致了城市居民对于农业产品的不信任与抗拒。随着越来越多的有毒水果和蔬菜留入到城市，城市居民的日常饮食已经受到了严重的威胁。 不光是农业初级产品有很多的毒素，食品加工制造业产出的食品业含有大量的有毒成分，甚至比农业产品还要多。在我们已知的食品安全事故中，食品加工业产出的食品的安全事故占据了绝大部分，苏丹红、瘦肉精、毒奶粉、地沟油等危害着人们的健康；人们日常使用的各种包装食品、零食中也含有着许多的有毒成分。可以说，食品加工业所产出的各种食品都有着有害成分，在各种包装食品中，含有大量的食品添加剂，食品添加剂本身就是工业材料，使用后会对人体产生一些负面的影响。 2011年出现的食品安全事件：1、双汇瘦肉精事件 2、河南南阳毒韭菜事件 3、甘肃平凉牛奶亚硝酸盐中毒事件 4、多地曝用牛肉膏让猪肉变牛肉多吃致癌 5、黑芝麻浸泡成“墨汁”疑染色 6、青岛福尔马林浸泡小银鱼事件 7、染色馒头事件 8、沈阳毒豆芽事件 9、宜昌毒生姜事件 10、到期面包回炉再造热卖 11、合肥染色蛋糕事件 12、北京多家影院爆米花桶被曝或含荧光增白剂 存致癌因素 13、陕西榆林学生奶中毒事件 14、广东中山查获1325公斤“墨汁粉条” 15、重庆一公司购26吨三聚氰胺奶粉生产雪糕被查获16、广州市场现“染色紫菜” 浸泡多次仍掉色17、珍珠奶茶 吃珍珠等于吃塑料。（食为天食品安全论坛人造蟹肉、人造牛肉、人造海蜇皮: 问题、成因、对策》 徐晓新 2，《我国食品安全主要问题、深层次原因及对策》 许成铭、朱绍成、杨宇 4