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畜牧业养殖基础理论 畜牧业养殖基础理论 第一讲畜禽解剖生理 一、畜禽机体的基本结构 　　畜禽机体结构复杂，但都是由经细胞和细胞间质构成。细胞是机体形态结构和生命活动的基本单位。它和细胞间质共同构迈出组织，并进而形成了各个器官、系统，以至一个完事的有机体。 二、器官、系统的构成与生理功能 　　被毛系统：包括皮肤和皮肤演变而来的一些特殊器官，如毛、蹄、爪、角、皮肤腺等。 　　1、皮肤由表皮、真皮和皮下组织构成，能防止有害物质侵入，能对触、压、温度等刺激产生感觉，能吸收脂类，挥发性液体和和溶解于其中的物质，是机体重要的水、盐仓库和血库对体温起调节作用。 　　2、皮肤腺主要有汗腺、皮脂腺和乳腺。汗腺连续不断分泌，汗的排出和排尿一样，是畜体排出代谢产物的重要途径。 　　运动系统：由骨髂和骨髂机组成。骨骼和骨骼肌构成了畜体的支架和基本轮廓。 　　消化系统：畜体在生活中必须从外界摄取食物，吸收其营养供生长、发育、生殖等需要，同时排出残渣。这一任务主要依赖于组成消化系统的消化管和消化腺。消化管包括口、咽、食、管、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、肝胰等。 　　呼吸系统：由鼻、咽喉、气管、支气管和肺构成，担负着吸入氧气，提出二氧化碳的重任。 　　循环系统：由心、血管系统和淋巴循环系统组成。心、血管系统由心脏、血管和流动的血液组成。淋巴循环系统则由淋巴器官、淋巴管和淋巴液组成。 　　泌尿系统：由肾、输尿管、膀胱和尿道组成，通过尿的生成和排出来调节家畜的水盐代谢和维持体内酸碱平衡。 生殖系统有公母之分 　　1、公畜生殖系统包括睾丸、附睾、输精管、副性腺、尿生殖道和阴茎等器官，以及阴囊、精索和包皮等附属结构。 　　2、母畜生殖系统由卵巢、输卵管、子宫、阴道、尿生殖道和阴门等器官组成。 　　神经系统：全面调节畜体内各器官，系统的生理活动，维持着生命活动的正常进行，它包括中枢神经和外围神经两部分。 　　内分泌系统：由内分泌腺和内分泌组织构成，对畜体的生理活动有着重要的调节作用，内分泌腺的分泌物称为激素。 第二讲畜禽的疾病 一、疾病的概念 　　疾病是与健康相对而言的，是动物机体与来自体内外的致病因素相互斗争的复杂过程，当机体受到各种致病因素作用时，在一定的条件下，引起机体一系列机能代谢和形态变化，破坏了机体内外环境间的平衡和稳定，并出现一系列的症状和体征，这便是疾病。 二、疾病的症状 　　症状是指在疾病过程中，患病动物所表现的病理性异常现象。 　　疾病的症状多种多样，极其错综复杂，根据其发生的范围，特征和在诊断中的意义，可分为如下几种类型： 　　1、全身症状：在致病因素作用下，整个机体所表现的失调现象，称为全身症状或一般症状。如发热、精神不振等。 　　2、局部症状：是指动物患病后，在其主要患病组织或器官所表现出的明显的局部反应。如炎症局部的红、肿、热、痛等。 　　3、示病症状，有些症状，是某一疾病所特有的，通过这一症状即可确定疾病，这种特异性的现象，称示病症状或特殊疾病。如胸膜摩擦音是纤维素性胸膜炎的特征等。 三、疾病的病理变化 　　疾病既表现为动物机体对致病因素作斗争的整体反应，同时又比较集中于某些器官或局部组织的形态结构，功能活动和物质代谢的变化。这些变化称为病理变化。就本质讲，病理变化是致病因素和动物机体互相斗争的结果。是损伤和抗损伤反应在局部的表现，它反映了致病因素的性质、强弱和机体抵抗力的大小。因此，也是进行疾病诊断的重要依据。 第三讲兽医常用药物 一、兽药的概念及药物保存 兽药的概念 　　兽药是指用于动物疾病的预防、诊断、治疗，有目的地调节其生理机能并规定作用、用途、用法、用量的物质。包括化学药品；抗生素；生物制品；中药材等。 　　1、影响药物作用的因素：主要有药物方面、动物方面和给药方法等。 　　2、配伍禁忌，又称配合禁忌。为了提高疗效，减少不良反应，治疗不同的病症，常常两种或两种以上的药物同时或在短期内前后用于同一病畜，称为配伍用药。配伍用药时，可能产生疗效性的、物理性的、化学性的不利变化。在临床用药过程中应注意防止产生这些不利变化。这就是配伍禁忌。 　　药物保存：应有专人负责，建立严格的保管制度，对毒、剧药品和麻醉药品，应严格按药政法规进行管理、保存。 二、兽医常用药物介绍 　　1、生物药品：根据免疫学原理，用微生物，动物的血液制造的，作为预防，治疗和诊断用的特殊药品。主要包括疫苗，免疫血清和免疫卵黄液等。 　　2、抗微生物药：是某些微生物的代谢产物。通过改变病原体的结构和干扰其代谢过程抑制或杀灭病原体。 　　抗菌药：分为繁殖期杀菌剂，静止期杀菌剂，快效制菌剂和慢效制菌剂。为增强抗菌效果，在用药时应尽可能较多地将繁殖期杀菌剂与静止期杀菌剂，快效制菌剂与慢效制菌剂联合应用。 　　①青霉素G钾粉针：有20万、40万、80万、