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一、清代美術(一)陶瓷工藝 1.景德陶瓷興衰 到了清代的景德鎮窯，不論是青花、鬥彩、五彩或單色釉瓷，則因新文化的影響，而有鮮明的時代特徵；除此之外，還有清康熙才出現的創新表現，例如「粉彩」和「琺琅彩」。 (1)「粉彩」：是將玻璃白調入釉料，燒成後呈現不透明的狀態，使得表面色感直接而鮮艷，可以用來表現重彩的工筆花鳥畫。 (2)「琺琅彩」：是將琺琅料圖繪在瓷胎上，再烘燒而成。清代的琺琅彩並非在景德鎮燒，只是將素燒好的瓷胎運抵北京，直接交給造辦處上琺琅彩繪；再進宮廷御窯的琺琅彩窯燒，成品全交由皇室獨用，所以幾不對外流用。 (3)康熙朝以後的單色釉瓷，同樣色彩豐富艷美，並開展出許多亮麗的色釉表現，都是前代未曾有過，如豇豆紅、胭脂水、珊瑚紅、豆綠、翠綠、鸚鵡綠、蟹殼青、茶葉末等數十種新釉色。 (4)乾隆朝則對瓷胎的造型表現，嘗試怪異取巧和創新變革，於是出現象生瓷、斑斕彩和轉心瓶等。 嘉慶年以後景德鎮窯由盛而衰，面對其他地區民窯系統的競爭而每況愈下。清代中葉以後，地方名窯逐漸展露頭角，例如建窯、廣窯(廣東石灣)、宜興窯(江蘇)、德化窯(福建)，成為後繼行銷海內外的重要陶瓷貨源。 2.景德陶瓷文獻 關於景德鎮窯業的振興，清代刊行二本重要的著作文獻→《陶說》、 《景德鎮陶錄》。這二本不僅是研究景德鎮窯瓷器史，也是中國古代陶瓷史的重要參考典籍。 (1)《陶說》：作者朱琰浙江海鹽人，此書首次刻行於乾隆三十九年(1774)，是以敘述景德鎮窯為重點。記有清代前期景德鎮窯瓷器的面貌及種類，並附「陶冶圖說」共二十幅，以及簡單的文字說明，內容包括瓷器的生產過程。《陶說》問世後即受到世人重視，當十九世紀中國瓷器大量銷入歐洲，更引起學者對該書的重視，故曾被譯成法文、英文本出版。 (2)《景德鎮陶錄》：作者藍浦江西景德鎮人，於乾隆(1736～1795)末年完成此書，全書原只有八卷，後來由其弟子鄭廷珪增補為十卷，延到嘉慶二十年(1815)才刊印。書中有詳細的御窯廠大事紀，包括宮廷燒製御用瓷器，以及景德鎮官員督辦陶務等事宜；還有關於景德鎮窯瓷器的燒製情況，例如窯別、工種、作坊、瓷器款識和釉彩及釉彩原料配方等，也是認識景德陶瓷的重要參考文獻。 汝窯所出以精巧瓷器為主，但不以裝飾紋樣為重，而多以釉色作為主要的表現。其釉色呈淡天青色(或蔥綠色)，既有藍色之冷，又有綠色之暖，是一種寒暖適中、色調和諧的釉瓷，色感清逸高雅，再加上表層透明的開片紋理，即所謂之「冰裂紋」，成為宋代上流社會的時尚。 作品 青瓷盤口瓶 北　宋 河南文物所 青釉瓷盤 宋　代 上海博物館 【鈞　窯】 位於今河南省禹縣神垕鎮，該地宋代屬鈞州，故名鈞窯。宋徽宗時在此地設置官窯，專門生產皇室使用的瓷器；歷經金代至元代，鈞窯瓷器產量與窯場分布逐漸增加﹐從河南擴及河北、山西一帶，形成龐大的鈞窯體系。 鈞窯瓷器原屬青瓷系統，後因受到唐代花釉瓷器的複色釉影響，並且在燒製過程中產生「窯變」，故其製品的釉色最為絢麗多彩。鈞窯瓷器的釉色大多青中帶紅，即青釉之中出現或深或淺的紅色，有些則是天青與玫瑰紫或海棠紅錯綜相間。 作品 青瓷窯變花盆 宋　代 台北故宮 月白釉出戟瓷 宋　代 北京故宮 【官　窯】 官方直接經營燒製、專供宮廷使用的青瓷窯。據史載的窯址有二處： 1.北宋徽宗政和年間(1111～1118)至宣和年間(1119～1125)，設在京城汴梁(河南開封)，但具體的窯址迄今尚未發現。 2.靖康之變後南宋在江南建政，仍依北宋舊制在都城臨安(浙江杭州)設窯，繼續燒造宮廷專用的瓷器。 官窯青瓷以粉青釉色為主，並有紫口鐵足，即利用釉往下的流動，口邊僅剩稀薄的釉層，故看到透出紫色的內胎；至於足部則不施釉，燒成後呈現鐵色，再與青釉的色調相映，形成色彩對比強烈的效果。 作品 青瓷弦紋瓶 宋　代 北京故宮 【哥　窯】 哥窯原與龍泉窯同出一系，均在浙江省龍泉縣，因南宋時章姓兄弟兩人都經營瓷窯，其兄所營者便以「哥窯」命名之，其弟所營則以地名龍泉命名。 哥窯的釉色有粉青、米色、灰青、魚肚白等色，其中又以粉青為正色。釉面布滿龜裂紋片的開片，別具古樸自然的天趣，隨著龜裂紋理又有魚子紋、蟹爪紋等名稱。除開片之外，釉中也會出現大小氣泡，稱聚球攢珠。 作品 粉青釉瓷爐 宋　代 北京故宮博物院 2.民間窯系 磁州窯 耀州窯 龍泉窯 景德鎮窯 吉州窯 【磁州窯】 位於今河北省邯鄲市彭城和磁縣觀台等地，因兩地在宋代均屬磁州，故名磁州窯，是宋代知名的民間瓷窯。磁州窯的釉色較為豐富，有白釉、黑釉、醬釉和綠釉等，尤以白釉最為馳名。 磁州窯常見之瓷胎裝飾手法： 畫花：唐代長沙窯釉下彩的傳統技法，在白色的釉地上畫出黑色的花紋，其筆力豪放洗練、獨具特色，富有民間色彩。 剔花：又稱為雕釉，在器胎上先施以白釉，