试题作答2.pptVIP

岗位职责描述 请依据重要性列出5-12项该岗位的主要工作职责. 1.服从主管工作，并对当班主管直接负责。 2.熟练所在区域各岗位的操作技能（总技能不少于5个），包括人员安排、设备操作、材料的使用及消耗、产品配方结构、过程质量 控制标准及在线达成的操作方法及要点。 3.协助主管做好ISO9001、ISO14000、ISO22000(HACCP)、5S、GMP、TPM的培训及实施工作，并对上述控制系统有全面的认识， 达到能指导下属的程度。 4.负责本班员工安全、质量、成本及主人翁意识的培养，并对员工的各项绩效表现负连带责任，对本班绩效表现负直接责任。 5.积极参与部门及班组的生产绩效改善活动，能提出有价值的建议。 6.在授权的情况下能独立完成上级安排的其它管理工作。 7. 完成上级分配的其它相关工作任务。 ALP流程图 蒸煮原辅料特性 单粒Pillowpack包装 4.2.1 根据产品出口地，确认单粒所用包装材料的是否正确 4.2.2 每小时随机在线上取20粒，按4.2.3表所列标准检查包装（不检查糖粒），结果记录在《单粒及袋包装巡检表》中 4.2.3 包装缺陷控制标准 缺陷描述 缺陷允许率（％） 电眼切不准（没有切到字或商标） 5 轻微不对称 5 背面露白（或金1mm） 10 轻微折皱或烫焦 10 漏气率 *5 总缺陷率（％） 10 * 内销产品，漏气率大于5%，小于15%时，可用于有外袋的产品，如150克，1公斤或400克盒装产品。 单条纸包装和塑料膜包装 4.5.1根据产品包装要求确认条包装纸、包装塑料膜和膜上打印要求 4.5.2每半小时每台机随机抽样30条，检外包装及糖粒；结果记录在《ALP条包装巡检表》中 4.5.3单条纸包装缺陷控制标准（用于多条装产品） 缺陷描述 缺陷允许率（％） 切割不准（没切到字和开口标识） 2 侧封/端封露内金边（2mm） 5 轻微折皱 10 糖条变形 1 漏气率 0 少糖 0 总缺陷率 （％） 10 4.5.4单条膜包装缺陷控制标准（用于盒装产品） 缺陷描述 缺陷允许率（％） 包装轻微不对称 2 侧封露内白边（2mm） 5 轻微折皱 10 打印缺陷（不清楚，尚能识别） 2 漏气率 0 总缺陷率 （％） 10 如何控制晶种产生? 1.加强成型操作员技能培训 2.对成型线设备的合理化改进 3.使用合适的生产用具,提高工作效率 4.寻找更好的操作方法 5.生产单粒计划的合理按排 产品追溯 成品传送单 → 条包流动包装 ＼ 袋装/罐装 ＼多条装 → 条包装 ＼ 单粒散糖散粒半成品 → 成型 → 蒸煮 → AWM配料 → 领料单 →送货单 安全 当安全装置或保护装置去掉或切断时不要操作机器。 在操作机器附近绝对不允许穿宽松的衣服或留长发。 不允许用压缩空气枪或油枪等对着人体喷射。 不允许站在手推液压车上进行滑行。 不要操作有毛病的或者损坏的设备。 接触有毒或腐蚀性的物体一定要穿戴好防护工具 当机器没有完全停下时，严禁对机器进行清洁工作 不允许站在称量设备上进行个人身体的称量并确保所称量的重量应低于额定的最大重量。 在液压车载满物品准备降落时应确定周围无人时方可降落，以免伤人。 当其它人在机器上进行维修或搞卫生时，不要操作任何控制部分。 如何进行有效沟通 对于个体成员来说，要进行有效沟通，可以从以下几个方面着手： 　一是必须知道说什么，就是要明确沟通的目的。如果目的不明确，就意味着你自己也不知道说什么，自然也不可能让别人明白，自然也就达不到沟通的目的。 　二是必须知道什么时候说，就是要掌握好沟通的时间。在沟通对象正大汗淋漓地忙于工作时，你要求他与你商量下次聚会的事情，显然不合时宜。所以，要想很好地达到沟通效果，必须掌握好沟通的时间，把握好沟通的火候。 　三是必须知道对谁说，就是要明确沟通的对象。虽然你说得很好，但你选错了对象，自然也达不到沟通的目的。 　四是必须知道怎么说，就是要掌握沟通的方法。你知道应该向谁说、说什么，也知道该什么时候说，但你不知道怎么说，仍然难以达到沟通的效果。沟通是要用对方听得懂的语言——包括文字、语调及肢体语言，而你要学的就是透过对这些沟通语言的观察来有效地使用它们进行沟通。 沟通的原则 -1 沟通不是简单的你说我听，而是一个信息交流、思想统一、增强认同感、加强凝聚力的过程，要想取得良好的效果，各级主管需在实施过程中掌握一些原则和技巧。 　　1、要认识到下属或他人都有很多优点，但我们并没有发现。这一条也是我们反复讲的，作为主管，尊