微生物生长繁殖和控制.pptVIP

方法 机械方法：过滤法，离心法 环境条件控制技术（诱导法）：温度，培养基成分控制，光照等 * * 微生物生长繁殖和控制 细菌的个体生长 细菌的群体生长繁殖 真菌的生长繁殖 环境对生长的影响及生长的测定 微生物生长繁殖的控制 内容提要 第一节 细菌的个体生长 细菌的生长繁殖——二分裂方式 包括： 染色体的复制和分离：双向连续复制 细胞壁扩增：多位点插入或固定位点插入 细菌的分裂：缢裂 第二节 细菌的群体生长繁殖 一、个体生长与群体生长的关系 二、群体生长规律—单细胞微生物典型生长曲线 三、数学生长模型和主要生长参数（自学） 分批培养中细菌群体的生长 分批培养的概念 采用完全封闭的容器，一次接种，静置培养。 特点：固定的营养物质 结果：细菌在一个容积有限的环境中不可能 无限制地高速生长。分批培养中细菌的生长在短期内表现明显的规律性-------细菌的生长曲线 分批培养中细菌群体的生长 1.延缓期 2.对数期 3.稳定期 衰亡期 各时期的特点 细菌生长曲线 迟缓期 对数期 ?稳定期 衰亡期 (a)????? Lag phase: cells begin to synthesize inducible enzyme