麦当劳培训之教程时间管理.pptVIP

课程内容 时间管理的基本原则 合理安排时间 把握控制权 授权 时间三大杀手/十二个有效利用时间的方法 班表/行事历 管理时间:管好你自己 什么会妨碍你的时间管理: 我们的行为时常被那些从工作中获得的满足所左右. 我们喜欢被各类事件,危机,热战所驱动的感觉. 我们喜欢自己独自处理事件而获得成就感和满足感. 我们喜欢上级或同事“离不开我”的感觉. 有效的时间管理技能需要付出努力,通常不会带来快乐. 时间管理的基本原则 出于恰当的原因: 确信你所作的都与工作或目标相关 在恰当的时刻: 确定优先顺序 以恰当的方式: 通过自我组织 恰当的原因 集中精力与目标和优先考虑的事情上 避免重复“投资”精力 常常问自己: 我的工作目的是什么? 我该如何达到目的? 不要沉缅于哪些关于什么一定要做,但对达到目标毫无帮助的所谓的工作经验. 恰当的时刻 需要做出的决策 处理工作的顺序 每项工作所分配的时间 常见的错误 没有分清迫在眉睫的任务和重要任务的区别 一直做你想做的事---忙于“救火”却忘了“防火” 迫在眉睫的工作 并不事总有最高的回报率 得到的优先顺序通常高于重要工作 通常是没有计划 重要的工作 可以帮助你达到最终目标 帕累托定率(80/20) 处理突发事件 如何确定优先顺序 利用工作目标制定工作计划协调优先顺序 用倒计时表,确定达到成功的关键步骤 在限定的时间内,把它们化为行动 计划应确认什么该做,由谁做及何时做 发生变化时,不要完全推翻计划 不要忘记计划通常是可以改变的;然而如果疏于计划,计划就会失败 如何自我组织时间 给自己安排时间(每周/月/年) 给重要工作留充足时间 每天做关键工作—以回报率为准 给自己留机动时间 使用袖珍记事本或掌中宝等工具 把握控制权 顾客投诉 紧急事件 疾病 老板 天气 交通…… 把握控制权 如果你想做好每一件事和每一个人交朋友,那你不得不为此耗尽时间 如果你想把握人生: 学会时间管理 学会说“不” 开使处理各种琐事 学会疏减压力 学会“授权” 给你更多的时间去做更重要的工作 栽培和激励员工 也许别人比你更能胜任 为何你不“授权” 不能或不愿放手 不想,喜欢造成一种操劳过度的印象 害怕:别人会犯错误或脱颖而出 喜欢做这工作:喜欢使双手“沾满污垢” 消耗时间:自己做通常更简单 时间的三个最大杀手 缺乏时间管理意识 缺乏沟通 弄不清楚优先顺序 十二个有效利用时间的方法 时间管理训练 创造有效时间 根据工作的重要度分配时间 先明确工作目的及目标 并行你的工作 认清工作的特性 培养气氛转换的习惯 拒绝自己的任何拖延的理由 平时准备80%,当日20%的工作方式 订长远的目标 把握工作进行的程序 从错误中学习 时间管理训练 预估时间 测量实际所花的时间 比较预估时间与实际时间 找出差异的原因 订下新标准 创造有效时间 使用更好的工具工作 提升你工作的熟练度 运用以有的经验,情报 行事历安排 良好的工作习惯,成功的一半 排班顺序 A.准备（收集信息） ---你的，老板的，副理的特殊要求 ---每月目标及行动计划 ---餐厅日常活动一览表 ---管理组发展要求 ---会议日期，沟通日 ---上课日期，年假 排班顺序 B.记录目标 ---QSC，SALES，PROFIT，PEOPLE 排班顺序 C.在班表上安排工作 ---列姓名，餐厅经理开始 ---注明课程或年假 ---安排假期 ---安排人员 排班顺序 D.审核并张贴 * 细碎,忙碌的工作 一些电话 浪费时间的事 无关的事件和信件 看太多的电视(书/上网/游戏…..) 干扰,一些电话 一些信件,报告 许多紧急事件 许多凑热闹的活动 准备事项 预防工作 计划 关系建立 真正的休闲充电 危机 紧急的问题 有限期的任务.会议.准备事项 ……. 重要 不重要 紧 急 不 紧 急 IV III 时间 II I % 重要 不重要 紧 急 不 紧 急 80%的有效的时间 20%的有效的时间 80%的效果 20%的效果 精力集中在高回报的工作上 马上做,且自己做 请别人做 以后再做 别做 低 高 低 高 重要性 紧迫性 记住你的目标是管理时间,不要让它限