油菜育种PPT.ppt

油菜育种 目标与资源 湘油15号长势长相 湘油15号角果 湘油15号植株 黄籽油菜 黑籽油菜 油菜种子 中国油菜面积、总产、单产 中国油菜生产情况（1998～2000年） 油菜种子的化学组成 油菜的利用 油菜的利用 部分 已开发产品 待开发产品 油分 低芥酸色拉油（食用油） 起酥油（食品原料） 人造奶油（食品） 亚油酸（成品药） 磷脂（医药、饲用） 维生素E（医药、食品添加剂） 高芥酸油（工业用） 芥酸酰胺（工业原料） 高油酸营养油 塑料 洗涤剂 涂料 燃料油 溶血剂（Hirudin) 饼粕 植酸（食品添加剂、保鲜剂） 浓缩蛋白（食用、饲用） 饲料、肥料 抗癌药（4-羧基3-吲哚甲基硫苷） 茎杆 饲料（青、粗），食用菌培养料，肥料 纤维板 菜花蜜（食用、医药），芥末 中国油菜育种成就 甘蓝型油菜替代白菜型油菜（1954～1970） 胜利油菜、跃进油菜的引进、推广，逐步取代白菜型油菜 甘蓝型油菜早熟品种替代迟熟品种（1960s～1985） 通过甘蓝型油菜与白菜型油菜种间杂交和系统选育培育出一批早熟品种如西南302、湘油5号、宁油7号等 杂种油菜的兴起和发展（1972～ ） 1972年发现polima雄性不育株，1976年实现三系配套，1985年秦油2号通过审定并在全国推广，到2001年杂交油菜占油菜面积50% 双低油菜的兴起和发展（1978～） 1978年引进双低品种资源，开始双低油菜育种，1987年湘油11号第一个通过全国品种审定,到2001年双低油菜占油菜面积60% “优质（双低）” ＋“（杂种）优势”并举，产量＋品质并重。 加拿大油菜育种成就 德国油菜育种成就 高产 油菜收获指数低（0.3～0.35)，提高生物学产量非常重要。 品种增产6%以上，杂种组合增产10%以上 优质 高油分、脂肪酸的组成、饼粕硫苷和蛋白质含量等 抗病虫、抗除草剂 三病（菌核病、病毒病、霜霉病）、两虫（蚜虫、菜青虫），能使用杀死阔叶杂草的除草剂（核遗传或质遗传） 抗逆 出苗期抗旱，越冬期抗冻（根茎不伸长、生长点下陷、有贮藏根） ，花期抗倒春寒、耐湿，成熟期抗倒伏（主茎粗壮，杆硬，木质化程度高） 熟期适当 熟期决定于品种的温光反应，什么熟期适当取决于耕作制度，三熟制5月10日前后，两熟制5月中下旬 油菜育种总目标 油菜含油量的变化与种植区域有关 油菜含油量的变化与种植区域有关 由于油菜成熟期温度上升快，造成油菜高温逼熟，长江流域上中游地区油菜含油量低，属于油菜低含油量地区。 三高油菜新品种（组合）选育 高产: 5月下旬成熟，亩产达250公斤； 高含油量：黄籽，含油量42%； 高油酸含量：双低，油酸含量80%左右； 抗除草剂； 抗（耐）菌核病、病毒病和霜霉病。 油菜的产量构成 油菜 产量 = 单位面积 总角果数 × 每角 粒数 × 千粒 重 350～450 万角果/亩 20 粒/角 4 g/千粒 = 280～360kg/亩 单位面积总株数 单株角果数 7000～9000株/亩 500角果/株 × 甘油三酯的分子结构 甘油三酯生物合成步骤 脂肪酸的生物合成调控 高芥酸油菜和低芥酸油菜的脂肪酸组成 高月桂酸油菜 硫苷的分子结构 不同类型油菜的硫苷组成 脂肪簇硫苷的水解产物 硫苷的生物合成途径 氨基酸链延长 侧链修饰