蔬菜栽培技术培训PPT.ppt

2016年蔬菜栽培技术培训 四川农业大学 严泽生 2016年3月 目录 一、蔬菜新品种新技术应用 二、蔬菜生物学特性与对环境的要求 三、蔬菜病虫害防治技术 四、蔬菜设施栽培和野生蔬菜 一、蔬菜新品种新技术应用 1、每年都有新的蔬菜品种的产生。 当年审定的品种或者从国内外引进的在当地还没种过品种，这些都称为新品种。 芦笋 菊苣 紫色无筋豆 2、蔬菜栽培新技术 （1）、蔬菜嫁接栽培技术 目的是防治病害 方法：顶插法、劈接法、套管嫁接法 砧木的选择：具有很好的抗病性，具有较强的嫁接亲和性和共生亲和性，对产品品质无不良影响。 把苦瓜嫁接到丝瓜上 把冬瓜和黄瓜嫁接到南瓜上 把西瓜嫁接到葫芦上 茄子嫁接到托洛巴姆上 嫁接后的前三天管理很重要，空气湿度100%，温度白天20—25度，夜间15—20度。遮光40%左右，三天就成活，降温降湿，增加光照。除萌。 嫁接图片 （2）地膜规范栽培技术 膜紧贴土壤，膜下铺设滴灌管，膜面清洁，膜四周和定植孔压严，膜面完整无破损。可以使用透明膜，黑色膜，银灰双色膜。 地膜覆盖生产中常见问题有哪些？ 二、蔬菜生物学特性与对环境的要求 1、熟悉每种蔬菜或每个品种对环境条件的要求。 比如番茄在低海拔地区不能安全越夏的问题。 芥菜为什么不能在夏天栽培？ 7、8月份怎样播种芫荽才能及时出土，能在9、10月上市。 三、蔬菜病虫害防治技术 在指导农民生产中要尽量把问题简单化，比如对病害可以分为四种类型：真菌性病害、细菌性病害、病毒性病害、生理性病害 1、真菌性病害 特点：田间发生最多、最普遍，95%以上都是真菌性病害，它有病斑、有霉层等明显的病征，没有臭味，只危害叶片、茎杆、果实的局部，传染速度快。（去除黄瓜的细菌性角斑病和番茄脐腐病是是理性病害，缺钙引起的） 使用真菌性的药剂防治：多菌灵、百菌清、甲基托布津、代森锌、代森锰锌、甲双铜、乙磷铝、乙磷铝锰锌、粉锈灵、菌核净等。 注意：铜制剂的药，不能与其它药剂混合使用，使用铜制剂药剂以后，一定要间隔7天以上才能喷施其它药剂 ，否则发生药害。但不是所有的真菌性病害都可以用药剂来解决，比如瓜类的枯萎病只能采取嫁接的方法来防治。 2、细菌性病害 特点：主要表现为萎焉、腐烂并伴有恶臭味，一般无明显的局部病斑特征。黄瓜的细菌性角斑病例外。发生的比例小类型少。但是防治起来麻烦，一般采用药剂喷雾和药剂灌根处理。