（生物竞赛联赛资料）动物生理学（解析）.docVIP

1.解析 唾液中只有淀粉酶;胆汁不含消化酶，仅起乳化脂肪的作用;胰液中含淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶;胃液中只有胃蛋白酶。 答案C。 2.解析 维生素C又名抗坏血酸，具有促进细胞间戮合物的形成，加速伤口愈合的作用。缺乏时，因毛细血管细胞间质不健全，致使毛细血管透性增强，易出血，常见的是牙龈出血;骨膜下出血时，可使四肢肿胀、疼痛，即坏血病。 答案C。 3.解析 胆汁呈碱性，在十二指肠中可以中和一部分胃酸，胆汁中含有胆盐、胆固醇和卵磷脂等都可作为乳化剂，降低脂肪的表面张力，使脂肪在肠内乳化成小颗粒，增加了胰脂肪酶的作用面积，有利于脂肪的分解;胆盐能促进脂肪消化产物脂肪酸和甘油一醋的吸收;胆盐对脂溶性维生素A,D,E,K的吸收也有作用。 答案A,B,C,D。 4.解析 因为胃黏膜细胞分泌一种略带碱性的豁液覆盖在豁膜表面，将胃液与胃的上皮细胞分隔开，而且使扩散进入勃液层的胃蛋白质消化酶失去活性。B不对，因为胃中有水解蛋白质的酶。C不对，胃蛋白质消化酶可以水解胃的蛋白质，但由于赫液层的保护作用使它不会与胃上皮细胞直接接触。D不对，因为胃腺分泌出来的消化酶原是没有活性的，在胃腔中与盐酸接触后被激活。E也不对，因为没有豁液层的保护作用，愈合的表皮也会被胃蛋白质酶所水解。 答案A。 5.解析 维生素C又名抗坏血酸，具有促进细胞间戮合物的形成，加速伤口愈合的作用。缺乏时，因毛细血管细