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- 2018-01-21 发布于福建
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关于组建全省学校食堂粮油配送中心方案
为切实加强学校食品卫生安全管理,严防食源性公共卫生事故发生,从源头上严把食品原料进货关,确保学生饮食安全,对全学校食堂食品原料实行集中采购、统一配送
一、建立全省学校食堂粮油配送中心的必要性和可行性
学校学生食堂工作关系每一个学生的切身利益,涉及学校和社会稳定,国家和各级政府都非常重视。中央政治局常委李长春在河南大学调研时强调:“学校后勤管理和学生伙食供应是学校教书育人的重要组成部分。各级党委政府要采取积极措施,支持和帮助高等学校加强学校后勤管理,办好学生食堂,保证大学生伙食价格基本稳定,质量不断提高,促进大学生健康成长。”2004年教育部、国家发展改革委、财政部、国家税务总局、国家粮食局《关于支持高等学校进一步做好学生食堂工作的若干意见》(教发[2004]15号)指出:“凡有条件的地方,可考虑对高校学生食堂所需粮油副食品供应实行定点直供,或采取其他更有效的统一采购方式,尽量降低采购成本。”针对近年来市场供应特别是粮油、蔬菜、肉类等食品价格上涨的情况,教育部、财政部、中央有关部门,以及各地政府相继出台了一系列支持政策,各地教育行政部门、各高等学校,以及学生食堂经营实体都采取了许多行之有效的措施,如北京、上海、黑龙江等省市在食堂联合集中采购的基础上,进一步完善、加强了集中采购工作;河南省教育厅与粮食局配合联合建立了粮食企业与大中专学校粮食直供体制
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